Prezzi mirtilli globali: segmento premium in calo del 3,4% per la settimana 43-2025
L’indice globale dei mirtilli registra variazioni diverse: crescita nel biologico, stabilità nel residuo zero, flessione nello standard e forte calo nel segmento premium.
La rinascita delle more: la qualità può riportarle al successo
Le nuove varietà di more puntano su dolcezza e consistenza: qualità costante e stagionalità estesa per conquistare fiducia e spazio accanto a fragole, mirtilli e lamponi.
Kiwi berry: lo snack salutare perfetto per l’estate con grandi potenzialità nei supermercati in Germania
I kiwi berry conquistano l’attenzione dei retailer tedeschi, ma la breve stagione, i costi elevati e la scarsa notorietà ne limitano la diffusione sul mercato.
Prezzi lamponi in calo del 13,5%: osservatorio e-commerce Italia
Settimana 43/2025: lamponi in forte calo, mirtilli in discesa, ribes rosso stabile e leggere variazioni per le more nell’assortimento online della GDO italiana.
Frutti di bosco e benessere: proprietà antiossidanti, benefici funzionali e conservazione ottimale
Scopri come i frutti di bosco migliorano salute e nutrizione grazie ai loro composti bioattivi e antiossidanti. Benefici, varietà, lavorazione e conservazione.
Rassegna stampa: espansione mercati asiatici, berries e politica in UK
Tra le novità emergono temi legati all’espansione dei mercati asiatici, in particolare la Cina, questioni normative locali e sviluppi del settore in Regno Unito.