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In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.

A Modena l’Osservatorio piccoli frutti registra rincari per mirtilli, lamponi e more, mentre i ribes restano molto bassi. Analisi assortimenti, brand e qualità GDO.

Le insegne della grande distribuzione indicano una dinamica moderata con aumenti differenziati tra i segmenti, confermando una tendenza stabile nei listini settimanali.

Quattro startup valorizzano i mirtilli in prodotti innovativi che spaziano dalla nutrizione funzionale a snack creativi e dessert clean-label, ridefinendo il consumo salutare.

I coltivatori californiani affrontano una combinazione critica di aumento dei costi, scarsità di terra, carenza di manodopera e nuove malattie che mettono a rischio l’intero settore agricolo.

Il quarterback NFL Caleb Williams sostiene Fruitist con la sua 888 Midas, puntando sulla crescita del marchio premium di frutti di bosco in Nord America.

Settimana 40/2025: lamponi in rialzo, more in forte calo, mirtilli quasi fermi e ribes invariato. Assortimento GDO online in diminuzione.

Gli integratori a base di aronia hanno un rilevante impatto di mercato, trainati dalla crescente domanda di superfood e prodotti con proprietà antiossidanti.

Le more sono ricche di vitamine, antiossidanti e fibre: un frutto di bosco prezioso per la salute del cuore, del cervello e del sistema immunitario, secondo la scienza.