Italian Berry

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21 nov 2024

Dall'Antartide il rimedio che riduce del 71% la botrytis sui mirtilli
Un recente studioha valutato gli effetti di un batterio su *Botrytis cinerea*, il fungo responsabile della muffa grigia che attacca i mirtilli dopo la raccolta.

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Prezzi 

20 nov 2024

Crollano del 6,8% i listini dei mirtilli nella GDO italiana nella settimana 47/2024
Ribassi generalizzati in tutta la categoria dei piccoli frutti nei listini e-commerce della GDO italiana. In particolare i mirtilli trascinano l'indice in giù.

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Prezzi 

20 nov 2024

Prezzi in calo ma non abbastanza in 18 insegne della GDO a Trieste
Per mirtilli e lamponi, si osserva una diminuzione dei prezzi, che tuttavia non rispecchia pienamente le dinamiche del mercato generale, su prezzi inferiori.

Mercato 

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Produzione 

20 nov 2024

Le fragole marocchine puntano sul valore aggiunto e sulla tecnologizzazione, mentre i lamponi corrono
Alfonso Lopez (Planasa) analizza la competitività dell'industria marocchina dei berries, concentrandosi su innovazione e sostenibilità di fragole e lamponi.

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Prezzi 

19 nov 2024

Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024
L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 18/11/2024.

Breeding 

19 nov 2024

Come i lamponi Easy di Lucchini Berries stanno crescendo dal Messico al Marocco
Alessandro Lucchini, pioniere dei piccoli frutti in Italia, lavora a tempo pieno alla diffusione dei lamponi Easy dal Marocco a Messico e Polonia.

Mercato 

Produzione 

18 nov 2024

In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti
La stagione 2023/24 ha visto emergere, per la prima volta in Marocco, un problema che non si era messo in conto: la scarsità di manodopera.

Città 

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Prezzi 

15 nov 2024

A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti
La situazione dei piccoli frutti a Padova si sta stabilizzando sia in termini di prezzi che di qualità. Buona disponibilità a scaffale su tutta la categoria.

Interviste 

14 nov 2024

Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazie per fare crescere i consumi di mirtilli".

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Prezzi 

13 nov 2024

I prezzi minimi dei mirtilli a € 10/kg nel panel globale della settimana 46/2024
Per i mirtilli nei formati oltre i 250g sono diverse le catene globali che offrono prezzi inferiori a € 12/kg.