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Consumo
23 giu 2025
Perché i mirtilli surgelati mostrano un colore più brillante?
Più colore e benefici: i mirtilli surgelati contengono antocianine più accessibili, grazie ai cristalli di ghiaccio che ne rompono la distribuzione naturale.
Breeding
21 giu 2025
Rassegna stampa: biologico, gusto e novità breeding lampone
In questa edizione settimanale esploriamo l’espansione delle forniture biologiche, i premi al gusto, le innovazioni nel breeding e le tendenze di mercato.
Marketing
20 giu 2025
USHBC: aumento dei contributi marketing per campagne pubblicitarie "di alto livello"
Il settore dei mirtilli valuta l’aumento dei contributi USHBC per rafforzare la promozione e generare 30 milioni di dollari entro il 2028, a sostegno della domanda.
Prezzi
20 giu 2025
Mirtilli -2% nell’e-commerce globale, premium -7% nella settimana 25/2025
Nella settimana 25/2025 l’indice globale dei prezzi dei mirtilli sul mercato online cala del -2%, con flessioni marcate nei segmenti premium (-7%) e biologico (-3%).
Report
19 giu 2025
Report Nuffield: genetica e export per i piccoli frutti
Il report Nuffield di John Gray propone genetica avanzata, serre hi-tech e nuovi mercati per rilanciare la redditività dei piccoli frutti nel Regno Unito.
Prezzi
19 giu 2025
Piccoli frutti a Bologna: domina la qualità in GDO
A Bologna, la qualità e l'assortimento di mirtilli, lamponi e more guidano il mercato GDO. Prezzi nella media e rotazione rapida nei supermercati visitati dall'Osservatorio.
Interviste
18 giu 2025
Prezzi e programmazione: la sfida del mirtillo in Italia secondo Berryway
Si pensa che un mercato sviluppato sia caratterizzato solo da un'ampia segmentazione e da un'esposizione impattante, ma non si tratta solo di questo.
Consumo
17 giu 2025
Mirtilli premium, qualità e benessere in crescita
Cresce la domanda di mirtilli premium: consumatori senior e famiglie scelgono qualità, salute e gusto. Superfresh annuncia una stagione promettente negli USA.
Statistiche
16 giu 2025
Indice qualità mirtilli peruviani: il lancio di Agronometrics
Agronometrics lancia un indice per analizzare prezzo e qualità dei mirtilli peruviani, distinguendo varietà premium e standard con tecnologie avanzate.
Varietà
13 giu 2025
M.H.1-07: la nuova varietà di mirtillo precoce che sostituisce Duke
Dalla ricerca di Mattivi, un’alternativa a Duke che unisce precocità, flessibilità di raccolta e lunga shelf life
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