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Mirtillo

Mercato 

27 giu 2025

Startup e mirtilli: parte il Blueberry Boost Accelerator USA
Negli Stati Uniti nasce il Blueberry Boost Accelerator: 9 settimane per startup CPG con focus sul mirtillo e un premio finale fino a 20.000 dollari in palio.

Prezzi 

27 giu 2025

GDO Firenze: piccoli frutti italiani e ben assortiti
A Firenze, l’Osservatorio rileva piccoli frutti freschi, in gran parte italiani, ampia disponibilità, assortimento medio di 4,6 referenze e prezzi tra 7,98 e 30 €/kg.

Consumo 

26 giu 2025

Come congelare correttamente i mirtilli freschi
Linee guida per il congelamento corretto dei mirtilli freschi: tecniche per evitare agglomerati e preservare integrità e qualità del frutto nel tempo.

Prezzi 

26 giu 2025

Prezzi mirtilli in calo: -1% e-commerce globali nella settimana 26/2025
Nella settimana 26/2025 i prezzi globali dei mirtilli online calano dell’1%: in flessione biologico e discount, stabili i premium. 43 referenze rilevate in 12 insegne.

Marketing 

25 giu 2025

Superior Taste Award 2025: i piccoli frutti premiati
Valutati alla cieca da chef e sommelier internazionali per eccellenza gustativa e sensoriale unica, tra i premiati anche la fragola Inspire e la mora Erandy.

Ricerca 

24 giu 2025

UV-C: alternativa all’SO₂ per i mirtilli in Sudafrica
I raggi UV-C riducono muffe e migliorano la qualità dei mirtilli, offrendo un’alternativa all’SO₂ nelle centrali di confezionamento sudafricane.

Consumo 

23 giu 2025

Perché i mirtilli surgelati mostrano un colore più brillante?
Più colore e benefici: i mirtilli surgelati contengono antocianine più accessibili, grazie ai cristalli di ghiaccio che ne rompono la distribuzione naturale.

Breeding 

21 giu 2025

Rassegna stampa: biologico, gusto e novità breeding lampone
In questa edizione settimanale esploriamo l’espansione delle forniture biologiche, i premi al gusto, le innovazioni nel breeding e le tendenze di mercato.

Marketing 

20 giu 2025

USHBC: aumento dei contributi marketing per campagne pubblicitarie "di alto livello"
Il settore dei mirtilli valuta l’aumento dei contributi USHBC per rafforzare la promozione e generare 30 milioni di dollari entro il 2028, a sostegno della domanda.

Prezzi 

20 giu 2025

Mirtilli -2% nell’e-commerce globale, premium -7% nella settimana 25/2025
Nella settimana 25/2025 l’indice globale dei prezzi dei mirtilli sul mercato online cala del -2%, con flessioni marcate nei segmenti premium (-7%) e biologico (-3%).