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Mirtillo

Interviste 

14 nov 2024

Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazio per fare crescere i consumi di mirtilli".

Prezzi 

13 nov 2024

I prezzi minimi dei mirtilli a € 10/kg nel panel globale della settimana 46/2024
Per i mirtilli nei formati oltre i 250g sono diverse le catene globali che offrono prezzi inferiori a € 12/kg.

Produzione 

13 nov 2024

In Cina obiettivo mirtilli tutto l'anno per il mercato nazionale e l'esportazione
La Cina si sta rapidamente trasformando da forte importatore, specialmente in controstagione, a produttore tutto l'anno. L'export è il prossimo traguardo.

Mercato 

11 nov 2024

Qualità nei mirtilli: cosa significa davvero?
L'industria del mirtillo ha molta strada da fare per raggiungere la coerenza nelle caratteristiche del frutto, ma ha migliorato il proprio standard qualitativo.

Marketing 

07 nov 2024

Presentato il primo mirtillo a grappolo in confezione eco-friendly
NaturAll intende definire un nuovo standard di freschezza e sostenibilità, con mirtilli che rimangono più a lungo sul ramo per preservare il loro gusto.

Prezzi 

07 nov 2024

Il mirtillo biologico (-3%) spinge al ribasso l'indice prezzi globale della settimana 45/2024
Il segmento del biologico spinge in basso l'indice globale dei prezzi per il mirtillo. Anche gli altri segmenti sono in calo sensibile.

Città 

Dettaglio 

Prezzi 

06 nov 2024

A Torino Aldi spinge sul listino mirtilli e dimezza i prezzi rispetto a Sigma e Crai
A Torino gli scaffali della GDO sono ben forniti. Molte le origini che contribuiscono a creare un quadro di difficile interpretazione per il consumatore.

Mercato 

Produzione 

31 ott 2024

Ecco come il Sudafrica posiziona il mirtillo nel segmento premium
Il mirtillo del Sudafrica ha recuperato nella stagione 2023, dopo due anni di gravi difficoltà logistiche. Premium e via aerea al centro delle strategie 2024.

Interviste 

Tecnologie 

30 ott 2024

Luca Rivoira: “Bisogna lavorare sulla conservazione del mirtillo per guadagnare terreno all’estero”
Secondo Rivoira "la competitività e la reputazione dei piccoli frutti italiani dipendono anche da come questi vengono conservati e consegnati agli acquirenti."

Città 

Dettaglio 

Prezzi 

29 ott 2024

Milano, più disponibilità nel reparto piccoli frutti ma i prezzi rimangono elevati
La disponibilità di piccoli frutti è notevolmente migliorata, ma a Milano i prezzi restano elevati per tutte le varietà: mirtilli, more e lamponi.