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Consumo

Consumo 

08 ott 2025

Mirtilli in Francia: produzione in crescita, preferenze dei consumatori e nuove strategie di coltivazione
Il mercato dei mirtilli in Francia cresce rapidamente: analisi dei consumi, qualità, varietà coltivate e aspettative dei consumatori nelle principali regioni produttrici.

Consumo 

03 ott 2025

Mirtilli in Francia: consumi alle stelle, ma la sfida è il gusto
In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.

Consumo 

22 set 2025

Wild Blueberry Land: il cuore del mirtillo selvatico in Maine
Un museo vivente che celebra il mirtillo selvatico del Maine, unendo tradizione, ricerca e turismo sostenibile con mostre ed esperienze educative uniche.

Consumo 

20 ago 2025

Mirtilli e social tra stagionalità e percezione dei consumatori
Durante la stagione dei mirtilli in Italia, i consumatori si dividono tra qualità altalenante, prezzi elevati e origine del prodotto.

Dettaglio 

01 ago 2025

Rassegna stampa: consumi in Italia, innovazione varietale e shelf-life
In questa edizione esploriamo le tendenze nei consumi di piccoli frutti, investimenti in innovazione varietale e le strategie per migliorare lo shelf-life.

Consumo 

04 lug 2025

L’FDA emette un richiamo di livello massimo per i mirtilli Alma Pak a causa del rischio di Listeria
Sebbene non si ritenga che le bacche colpite abbiano raggiunto gli scaffali dei consumatori, i funzionari sanitari hanno invitato alla vigilanza.

Consumo 

26 giu 2025

Come congelare correttamente i mirtilli freschi
Linee guida per il congelamento corretto dei mirtilli freschi: tecniche per evitare agglomerati e preservare integrità e qualità del frutto nel tempo.

Consumo 

23 giu 2025

Perché i mirtilli surgelati mostrano un colore più brillante?
Più colore e benefici: i mirtilli surgelati contengono antocianine più accessibili, grazie ai cristalli di ghiaccio che ne rompono la distribuzione naturale.

Consumo 

17 giu 2025

Mirtilli premium, qualità e benessere in crescita
Cresce la domanda di mirtilli premium: consumatori senior e famiglie scelgono qualità, salute e gusto. Superfresh annuncia una stagione promettente negli USA.

Abitudini 

10 giu 2025

L'E-commerce di beni di largo consumo in Europa: uno sguardo ai dati del 2024
La penetrazione, ovvero la percentuale di acquirenti online, è stato il principale motore di crescita globale, aumentando di 2,6 punti percentuali fino al 48%