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Consumo

Abitudini 

Consumo 

Mercato 

05 ago 2024

Continua la corsa del mirtillo in Italia: consumi a +15,1% negli ultimi 12 mesi
Il mercato italiano dei mirtilli è passato da € 130,7 milioni a € 150,5 negli ultimi 12 mesi. I dati Italian Berry - GfK sono aggiornati al 30/06/2024.

Consumo 

03 ago 2024

Aumenta del 15,3% la spesa delle famiglie italiane per i piccoli frutti
Il mercato dei piccoli frutti (mirtilli, lamponi, more e ribes rosso) in Italia vale € 214 milioni secondo i dati GfK - Italian Berry aggiornati al 30/06/2024.

Consumo 

19 lug 2024

Cos'è veramente un bacca? Ecco i falsi miti e la realtà
Quando si tratta di frutta, il termine "bacca" è spesso usato in modo approssimativo nel linguaggio quotidiano. Cos'è veramente una bacca e cosa non lo è?

Abitudini 

Ricerca 

24 giu 2024

I consumatori di mirtilli cercano la freschezza in etichetta secondo una ricerca USA
I consumatori di mirtilli negli Stati Uniti sono meno sensibili alle variazioni di prezzo quando l'etichetta suggerisce una maggiore durata di conservazione.

Alimentazione 

Hobbistica 

Varietà 

10 giu 2024

Melon Berry: un delizioso frutto esotico dal gusto di anguria e litchi
Il melon berry (Maclura tricuspidata) è un frutto dolce e succoso originario della Cina e del Nepal, simile a un lampone gigante. È versatile e offre notevoli benefici per la salute.

Breeding 

Consumo 

Ricerca 

06 giu 2024

I risultati del consumer test sulle fragole condotto da CNR-IBE e Università Politecnica delle Marche
Test di consumo fragole alla fiera MACFRUT 2024: 5 varietà valutate da 84 consumatori. ROMINA apprezzata per sapore, LAURETTA e AN16,53,54 per aspetto visivo.

Consumo 

Prezzi 

04 giu 2024

Ai produttori di fragole degli Stati Uniti va il 50% dello scontrino al dettaglio
Secondo un rapporto dell'USDA, dal 2020 gli agricoltori statunitensi hanno ricevuto più della metà di quanto pagato dai consumatori per le fragole fresche.

Abitudini 

Consumo 

03 giu 2024

Negli Stati Uniti il 54% dei consumatori ha acquistato mirtilli negli ultimi 12 mesi
I dati Fresh Trends 2024 mostrano negli Stati Uniti un aumento degli acquisti di mirtilli, con maggiori acquisti tra i redditi alti e nelle famiglie con figli.

Alimentazione 

Eventi 

Salute 

12 mag 2024

Anteprima Simposio Biennale sui Benefici per la Salute dei Piccoli Frutti - 7-9 Ottobre 2025 - Philadelphia, Pennsylvania, USA
Segnatevi il calendario per il 10° Simposio biennale sui benefici dei frutti di bosco che si terrà a Philadelphia, PA, dal 7 al 9 ottobre 2025. I principali ricercatori sulle bacche presenteranno ricerche all'avanguardia sulla salute. Ulteriori dettagli e informazioni sulla registrazione sono disponibili nell'ottobre 2024.

Consumo 

Mercato 

23 apr 2024

Continua la corsa dei consumi di mirtilli negli Stati Uniti
Secondo Kasey Cronquist, presidente di USHBC e NABC i volumi di produzione negli Stati Uniti rimarranno stabili quest'anno, con prezzi e domanda favorevoli. Il mercato dei mirtilli negli USA sta mostrando una forte crescita, con la categoria che beneficia di consumatori "appassionati e dedicati".