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Consumo

Mercato 

05 giu 2025

Crescita del mirtillo in Italia: dati da Macfrut 2025
Scopri i dati aggiornati sulla crescita del mirtillo in Italia dal Macfrut 2025: produzione, esportazioni, domanda interna e focus su Piemonte, Sicilia e Calabria.

Consumo 

28 mag 2025

Gradimento e popolarità: cosa pensa davvero il Regno Unito dei frutti di bosco nel 2025
Le fragole sono in cima alla classifica del Regno Unito; mirtilli e more sono promettenti, ma con popolarità in ritardo nonostante l'elevata consapevolezza.

Consumo 

19 mag 2025

1780 consumer test di CNR-IBE disegnano fragola, lampone e mirtillo ideale
Test sensoriali CNR-IBE a Macfrut 2025: 1.780 assaggi di fragole, lamponi e mirtilli rivelano il profilo ideale dei piccoli frutti secondo i consumatori.

Consumo 

15 mag 2025

Il successo dei piccoli frutti in Italia: quando il consumatore guida il cambiamento
A Macfrut 2025, l'intervento di Thomas Drahorad alla Berry Area ha offerto una fotografia dettagliata dell’evoluzione dei consumi di piccoli frutti in Italia.

Consumo 

14 mag 2025

Difendere la fragola: dati, contesto e responsabilità nella comunicazione sui residui chimici
Ogni anno, con l’arrivo della primavera, la fragola torna protagonista nel reparto ortofrutta e nella comunicazione mediatica. Nel bene e nel male.

Alimentazione 

13 mag 2025

Piccoli frutti in edicola per gli appassionati di cucina e cibi sani
Il numero di maggio del mensile Sale & Pepe è un'edizione particolarmente ricca per gli appassionati di fragole e frutti di bosco.

Consumo 

12 mag 2025

Il mercato italiano del mirtillo crescerà del 10% annuo fino al 2030
Nel sondaggio di Italian Berry che ha coinvolto una selezione dei principali operatori italiani è emerso anche l'andamento previsto dei prezzi al dettaglio.

Consumo 

10 mag 2025

I piccoli frutti parlano al bambino che è in noi, come pop-corn e caramelle
Alla Berry Area di Macfrut 2025, Emanuela Soressi e Laura Maragliano raccontano il boom dei piccoli frutti: dalle nuove abitudini d’acquisto ai kid-adult.

Consumo 

02 mag 2025

La serra-ristorante in Cina dove le fragole idroponiche crescono sopra ai tavoli
«La scala e la raffinatezza di questa struttura non hanno paragoni – non è solo agricoltura, è un’attrazione turistica», ha affermato un turista.

Consumo 

16 apr 2025

Il boom dei piccoli frutti in Cina: salute, premialità e potere della vendita al dettaglio online
In Cina cresce la domanda di mirtilli, lamponi e more grazie a salute, qualità del prodotto locale, marketing mirato ed espansione dell’e-commerce.