Rassegna stampa: consumi in Italia, innovazione varietale e shelf-life
In questa edizione esploriamo le tendenze nei consumi di piccoli frutti, investimenti in innovazione varietale e le strategie per migliorare lo shelf-life.
L'assortimento piccoli frutti di fine luglio a Genova
L'Osservatorio Piccoli Frutti rileva l'intero assortimento dei piccoli frutti nel capoluogo ligure, con un'ampia panoramica dell'offerta della GDO della città.
Il James Hutton Institute presenta Highland Charm, primo mirtillo creato in Scozia: frutti dal gusto intenso, lunga shelf life e perfetti per il clima scozzese.
Viveros California presenta VICA Alegría, lampone premium ad accesso libero, adattabile a diversi climi, produttivo e con qualità costante lungo il ciclo.
I rari lamponi dorati arrivano in edizione limitata. Colore unico, gusto delicato e disponibilità ridotta: un’esperienza esclusiva per gli amanti dei frutti di bosco.
Dalla Serbia al mondo: la raccolta meccanica dei mirtilli con l’aria pulsata BSK
BSK dalla Serbia rivoluziona la raccolta dei mirtilli con l’aria pulsata: una tecnologia efficiente e delicata usata oggi in oltre 30 Paesi, dagli USA all’Oceania.