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La raccolta del mirtillo è un processo di filiera, non una semplice operazione manuale: la qualità si decide tra raccolta, gestione in campo e raffreddamento.

Il caso Driscoll’s mostra come residui, PFAS e social media possano rapidamente trasformare un test limitato in crisi reputazionale per i berries.

Nella settimana 25/2026 l’indice globale dei prezzi dei mirtilli cala dello 0,30%: lo standard arretra, il premium cresce, mentre biologico e discount restano stabili nel paniere monitorato.

INIA Quilamapu crea uno strumento digitale per prevedere qualità, maturazione e post-raccolta dei mirtilli cileni.

Nella GDO italiana, i piccoli frutti crescono dell’1,7% nella settimana 25/2026: mirtilli in rialzo, ribes rosso cala, lamponi deboli e more positive.

Lidl rafforza il proprio impegno nella filiera britannica dei piccoli frutti per dare stabilità ai produttori e sostenere investimenti, innovazione e crescita.

Genetica, tecnologie post-raccolta e imballaggi edibili orientano l’evoluzione dei frutti di bosco in Europa tra resilienza climatica, qualità sensoriale e riduzione degli sprechi.

Coop vende 1,6 milioni di kg di mirtilli nel 2025: circa l’8% del mercato italiano, principalmente nel 250g ma è in arrivo anche un nuovissimo formato snack.

A Firenze l’Osservatorio piccoli frutti rileva scaffali poco forniti, qualità instabile e prezzi medi di 18,02 euro/kg, con mirtilli presenti nel 100% dei punti vendita della GDO fiorentina.

Con un aumento significativo della superficie coltivata e l'ingresso di importanti operatori internazionali, l'Egitto si sta ritagliando uno spazio.