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Intervista esclusiva a Burgert van Dyk, direttore di Fall Creek Italia: con l'integrazione di Berrytech e Berryplant, l'Italia riveste un ruolo centrale.

I farmaci GLP-1 stanno cambiando appetito, spesa e scelte alimentari: per i piccoli frutti si aprono nuove opportunità di consumo, marketing e crescita dei berry.

Scopri come fibre, vitamina C e polifenoli dei lamponi possono sostenere glicemia, sazietà e salute metabolica in una dieta varia ed equilibrata e vivere meglio.

Le fragole e i piccoli frutti sono ormai snack tutto l’anno in Canada: importazioni, nuove abitudini e costi spingono il boom, ma pesano sul gusto, sul budget e sulla stagionalità.

L’indice globale dei prezzi dei mirtilli frena del 2,1% nella settimana 30 del 2026. Il biologico registra la flessione maggiore, perdendo il 4,11% sui mercati.

In Oregon Fall Creek presenta FC11-164, Sekoya Nova e le nuove priorità per genetica, raccolta meccanica e mercato del mirtillo

Noberasco amplia Viva la Frutta con fragole disidratate morbide in doypack da 80 grammi, proposte a 3,49 euro.

A Piacenza termina la stagione dei mirtilli italiani: nella GDO crescono Polonia, Romania e Perù. Prezzi in aumento e qualità nel complesso buona e buona tenuta.

Royal Berry acquisirà Dutch Berries nei Paesi Bassi: dal 2027 nascerà un polo da 110 ettari, di cui 47 con LED, per fragole tutto l’anno e forniture più sicure.

Nel progetto PRO.F.U.MO. il CREA ha sviluppato un processo con microforatura ed essiccamento per uno snack di mirtillo che mantiene le proprietà antiossidanti.