Berry Health Benefits Symposium 2025: piccoli frutti e salute
A Roma il 10° BHBS 2025: focus mondiale sui benefici di mirtilli, fragole, lamponi e more per intestino, cervello e cuore. Ricerca, salute e innovazione alimentare.
Le vendite dei frutti di bosco britannici crescono del 24% grazie a condizioni ideali e a una maggiore attenzione dei consumatori verso alimenti freschi e salutari.
Ricche di vitamina C, fibre e antociani, le fragole della California aiutano a prevenire infiammazioni, diabete e stress ossidativo con gusto e leggerezza.
Rassegna stampa: innovazione varietale, sostenibilità, vendite more
Questa settimana segnaliamo innovazioni in campo e nuove varietà di fragole e lamponi, strategie per la sostenibilità, e l’andamento dei mercati internazionali.
Mirtilli USA: un mercato da 9,1 miliardi di dollari
I mirtilli generano 9,1 miliardi $ l’anno nell’economia USA. A luglio raccolti al picco e consumi in crescita, spinti anche da tecnologia e importazioni.
Fall Creek® e SEKOYA® Field + Forum: Colmare il divario tra genetica e domanda dei consumatori
L'evento annuale ha riunito coltivatori di mirtilli e operatori commerciali da tutta l’area EMEA, offrendo approfondimenti sul campo e osservazioni varietali.
Marco Bertolazzi a Berry Talks: l'innovazione di SanLucar e il ruolo chiave della ricerca e sviluppo
Con un team di circa 15 persone, il 95% delle attività di ricerca e sviluppo di SanLucar è dedicato a ricerca, test e sviluppo commerciale di nuove varietà.
E-commerce: prezzi more +3,5% nella GDO italiana, stabile il ribes nella settimana 29/2025
Nella settimana 29/2025 aumentano i prezzi dei piccoli frutti nella GDO italiana: more +3,5%, mirtilli +1,5%, lamponi +1,3%. Ribes invariato. L’indice settimanale segna +1,7%.