L'evoluzione del mercato globale dei mirtilli: scenari, dinamiche economiche e prospettive al 2030
L'intervento di Cort Brazelton all'IBO Blueberry World Forum a Madrid il 7 ottobre 2026 ha disegnato la nuova struttura del settore globale dei mirtilli.
Piccoli frutti a Piacenza: meno mirtilli a scaffale e prezzi ancora in salita, lamponi e more scarsi
A Piacenza i mirtilli scarseggiano: prezzo medio 19,75 euro/kg. Lamponi e more sono poco disponibili, ma la qualità dei piccoli frutti è generalmente buona
Piccoli frutti, il mirtillo entra nella spesa abituale. La sfida è far crescere il resto della categoria
La tesi di laurea di Gaetano Padula analizza come produzione, assortimento e comportamento d’acquisto stiano cambiando il mercato italiano dei piccoli frutti.