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Il settore del Rubus deve affrontare sfide legate alla proprietà intellettuale, all'accesso al patrimonio genetico e alla qualità percepita dai consumatori.

A Laimburg focus su quasi 50 varietà di mirtillo, breeding internazionale, resilienza climatica, qualità dei frutti e controllo di Monilinia e Drosophila suzukii.

Uno studio clinico mostra che 6 settimane di mirtillo possono favorire la proliferazione delle cellule muscolari e migliorare energia e protezione cellulare.

L’attenzione dei media si concentra su campagne europee con focus su consumi e formati, dinamiche di offerta (California, Perù) e rischi climatici.

Come il frozen berry si sta trasformando da commodity di servizio a prodotto finito ad alto valore aggiunto, coniugando trend di snack e indulgence.

In Belgio i robot UV-C riducono fino all’80% i fungicidi nelle fragole da tavolo, migliorando sostenibilità, qualità, freschezza e shelf life per mercati europeo e britannico. 2026

L'Italia è a uno snodo cruciale tra una fisiologica stabilizzazione produttiva nelle aree storiche e un'esplosione senza precedenti della domanda interna.

Nel 2026 la Germania promuove fragole e mirtilli locali con due giornate nazionali dedicate a qualità, filiere corte, consumo consapevole e sostegno ai produttori regionali tedeschi.

Il miglioramento varietale si evolve rapidamente, integrando selezione genomica, nuove biotecnologie e criteri quantitativi di sostenibilità.

Il Perù rafforza il ruolo globale nei mirtilli: export 2025/2026 a 380 mila tonnellate, crescita in La Libertad, Ica, Lambayeque e Áncash e prospettive positive per il 2026/2027 di filiera.