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Settimana 41/2025: nell’e-commerce GDO l’assortimento cala del 6%. Lamponi e mirtilli segnano -1,2%, ribes stabile e more in controtendenza con un +2,9%.

Partnership con leader del settore per offrire varietà non OGM, ridurre costi e pesticidi, aumentare la resa e rendere l'agricoltura più efficiente e rispettosa dell’ambiente.

La scienza sta rivoluzionando le fragole: più sapore, colore intenso, profumo e lunga conservazione per un frutto sano, buono e sostenibile, adatto alle esigenze dei consumatori moderni.

Innovazione tecnica, mercati globali e qualità: il settore berries tra meccanizzazione dei mirtilli, trend del report IBO 2025 e dinamiche stagionali delle fragole.

Il settore mirtilli in Cile affronta la concorrenza globale con innovazione, nuove genetiche, investimenti tecnologici e un forte riposizionamento sui mercati europei e asiatici.

In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.

Le insegne della grande distribuzione indicano una dinamica moderata con aumenti differenziati tra i segmenti, confermando una tendenza stabile nei listini settimanali.

A Modena l’Osservatorio piccoli frutti registra rincari per mirtilli, lamponi e more, mentre i ribes restano molto bassi. Analisi assortimenti, brand e qualità GDO.

Quattro startup valorizzano i mirtilli in prodotti innovativi che spaziano dalla nutrizione funzionale a snack creativi e dessert clean-label, ridefinendo il consumo salutare.