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Huan Zhang, rinomato consulente e titolare di Twinkle Star Berry in Cina, è l'ospite esclusivo del 17° episodio di Berry Talks.

La qualità dei prodotti sugli scaffali di Bologna è tendenzialmente buona. Le more, i mirtilli e i ribes presentano una buona qualità, mentre i lamponi risultano un po' più carenti.

Nella settimana 26/2024 in aumento i prezzi globali dei mirtilli nei segmenti standard e biologico, mentre cala del 3% il segmento biologico.

I ricercatori della Rutgers University (New Jersey - USA) sono vicini all'identificazione di una nuova varietà di mirtillo che potrebbe produrre un frutto più dolce e consistente.

I mirtilli nella provincia cinese di Shandong sono in fase di raccolta e gli agricoltori locali sono impegnati a selezionare e spedire per i mercati cinesi.

I consumatori di mirtilli negli Stati Uniti sono meno sensibili alle variazioni di prezzo quando l'etichetta suggerisce una maggiore durata di conservazione.

L'indice globale dei prezzi dei mirtilli, basato su 14 punti vendita globali il 18/06/24, è aumentato dell'1,2%, soprattutto a causa del segmento discount, mentre lo standard è in calo.

I prezzi di tutti i piccoli frutti spingono al ribasso l'indice prezzi dell'e-commerce della GDO italiana. La spinta principale generata dai mirtilli (-3.5%).

VIP lancia raccolta fragole di montagna e berries sostenibili, puntando su innovazione e qualità. In aumento la produzione fuori suolo con l'obiettivo del 50%.

Il ritrovamento potrebbe arricchire un patrimonio di diversità prezioso anche per la futura innovazione varietale. Sono in corso prove di germinazione.