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Negli ultimi vent'anni, la Valtellina ha assistito a una trasformazione agricola silenziosa ma straordinaria. Ne parliamo con Luca Folini di Fondazione Fojanini

Il primo monitor di Italian Berry sui piccoli frutti come ingredienti analizza beverage, gummies, cranberry, beauty e flavour trend.

Uno studio sul mirtillo esplora il legame tra frutti di bosco, cellule muscolari e benessere femminile, con risultati interessanti ma da interpretare con prudenza scientifica.

Escluse le more, le stime di raccolta sono superiori a quelle dell’anno precedente per tutte le specie, grazie anche all’aumento delle superfici coltivate.

Antica, aromatica e poco adatta alla filiera lunga: la fragola moscata Capron Royal è un prodotto da storytelling, vendita diretta e assortimenti specializzati.

Nel mercato GDO di Genova i piccoli frutti restano rionali: qualità buona, prezzi medio-alti, mirtilli da Italia e Romania, lamponi carenti e more quasi solo italiane, in GDO.

Un test del Guardian sulle fragole vendute nei supermercati britannici evidenzia un mercato maturo, segmentato e attento a varietà, origine, gusto e trasparenza

L’indice prezzi globali dei mirtilli sale del 3,01% in settimana 27/2026: standard +4,62%, premium positivo, discount stabile e biologico in calo nel panel GDO internazionale.

Le recensioni Facebook sulle fragole con muffa rivelano criticità e aspettative dei consumatori sulla shelf life dei piccoli frutti.

Nel Regno Unito British Berry Growers chiede di vietare la pubblicità esterna del cibo spazzatura e promuove i piccoli frutti per proteggere l’alimentazione dei bambini oggi.