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I frutti di bosco si affermano come protagonisti della nutrizione funzionale grazie a estrazioni avanzate e usi in nutraceutica, cosmetica e farmaceutica.

Le ultime due settimane dei piccoli frutti mostrano spinta commerciale su mirtillo, segnali misti su raccolte (Grecia in anticipo), forte innovazione varietale.

Nel mercato dei piccoli frutti a Torino calano i prezzi dei mirtilli tra Cile e Marocco, mentre lamponi e more registrano rincari per scarsità di offerta e differenze qualitative tra le origini.

PeachyBlue di Fall Creek ha conquistato i consumatori da Sprouts con gusto e shelf-life, trainando la crescita del segmento premium dei mirtilli nel 2023.

In dieci anni l’Australia ha triplicato la produzione di mirtilli, puntando su innovazione, clima favorevole e qualità per dominare i mercati regionali.

Nel paniere Italian Berry della settimana 3/2026 si registra una flessione complessiva dell’indice, con ribassi concentrati sul segmento standard e una pressione crescente dell’offerta online.

Sweet-Ark Immaculate è la nuova mora dolce e senza spine sviluppata dall'Università dell'Arkansas per il mercato fresco. Una varietà unica nel suo genere.

Le rilevazioni settimanali mostrano movimenti netti tra piccoli frutti, con differenze marcate tra insegne digitali, assortimenti e livelli di prezzo di more, lamponi e ribes rosso.

Bayer presenta Baya Solara, varietà di fragola resistente e produttiva per coltura protetta in UK, Germania e Benelux. Alta qualità e lunga shelf life.