Frutti di bosco, salute e sostenibilità: la ricerca europea migliora qualità e benefici
La ricerca europea migliora qualità, benefici e sostenibilità dei frutti di bosco, tra nuove varietà resilienti, snack sani e packaging ecologico per la salute quotidiana.
Mirtilli: come raccoglierli al meglio per preservare qualità e shelf life
La raccolta del mirtillo è un processo di filiera, non una semplice operazione manuale: la qualità si decide tra raccolta, gestione in campo e raffreddamento.