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Lamponi e mirtilli sempre più d’importazione. Solo more e ribes restano 100% italiani. Focus su prezzi, assortimenti e qualità nei punti vendita GDO.

L'evento annuale ha riunito coltivatori di mirtilli e operatori commerciali da tutta l’area EMEA, offrendo approfondimenti sul campo e osservazioni varietali.

Con un team di circa 15 persone, il 95% delle attività di ricerca e sviluppo di SanLucar è dedicato a ricerca, test e sviluppo commerciale di nuove varietà.

Nella settimana 29/2025 aumentano i prezzi dei piccoli frutti nella GDO italiana: more +3,5%, mirtilli +1,5%, lamponi +1,3%. Ribes invariato. L’indice settimanale segna +1,7%.

L’indice prezzi mirtilli resta stabile: -0,5% la variazione media. Segmento standard in lieve calo (-0,74%), tutti gli altri invariati.

Il coltivatore medio di mirtilli in Michigan opera in pareggio economico. In questo studio sono state analizzate tutte le voci di costo fisso e variabile.

Clima, tecnologia e mercati emergenti plasmeranno l’export mondiale di mirtilli: ecco chi guiderà il mercato nel 2030 e nel 2050 secondo le previsioni.

Uno studio rivela la storia evolutiva delle fragole moderne, nate da incroci tra specie selvatiche e con otto set di cromosomi. Una sfida per genetisti e breeder.

Questa settimana segnaliamo nuove varietà e innovazioni in coltivazione, strategie commerciali e opportunità di mercato emergenti.

La dieta USDA con frutti di bosco rafforza la salute cardiovascolare grazie ad antocianine, fibre e vitamina C, senza alterare l’equilibrio nutrizionale.