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Interviste 

Marketing 

04 ago 2021

Strategie per valorizzare il brand: attività esperienziali al “Villaggio dei Piccoli Frutti” di Sant'Orsola

Gabriele Lunardelli ha recentemente discusso una tesi di laurea magistrale in cui ha approfondito con Sant'Orsola SCA le applicazioni pratiche del marketing esprienziale, una nuova disciplina del marketing che è di grande attualità. Gabriele è originario di Pergine Valsugana e con il suo elaborato ha voluto concretizzare le teorie dei più importanti modelli che permettono […]

Eventi 

Produzione 

03 ago 2021

Da ottobre la prima Masterclass sul post-raccolta dei piccoli frutti

Oggi le colture di bacche sono costantemente disponibili 12 mesi all'anno, negli scaffali dei supermercati e la catena di approvvigionamento è la chiave per avere questa gigantesca sfida, mettendo frutti sani e di alta qualità negli scaffali. Tuttavia, la qualità inizia nel campo, dove i frutti vengono raccolti e la gestione post-raccolta e la qualità […]

Italian Berry Day 

Mercato 

Produzione 

02 ago 2021

Al convegno di Italian Berry Day una panoramica di opportunità dal locale al globale

E' stato reso pubblico il programma del convegno che, nel corso di Italian Berry Day, si terrà a Macfrut (Rimini) mercoledì 8 settembre 2021. Il programma si apre con una relazione di GfK Italia sui comportamenti d'acquisto dei piccoli frutti in Italia: si tratta di una ricerca commissionata appositamente per questo evento e disegnerà le […]

Dettaglio 

Prezzi 

31 lug 2021

Eataly, Cortilia e Gorillas entrano nel paniere prezzi GDO di Italian Berry

Da questa settimana tre nuove insegne online faranno parte del paniere di rilevazione settimanale di Italian Berry. Si tratta di aziende che adottano approcci innovativi alla distribuzione, con un approccio al mercato che rende ognuna in qualche modo unica. La prima è Cortilia che ha come mission: “connettere consumatori consapevoli e produttori sostenibili attraverso un […]

Dettaglio 

30 lug 2021

Four Seasons premia i migliori reparti piccoli frutti degli Stati Uniti

Four Seasons Produce, con sede a Ephrata, PA (Stati Uniti), ha annunciato i vincitori del suo concorso di esposizione al dettaglio Berry Bonanza, tenuto in collaborazione con Driscoll's. Il concorso era disponibile per i rivenditori indipendenti, i negozi di alimenti naturali e i clienti delle cooperative alimentari di Four Seasons che hanno acquistato ed esposto […]

Abitudini 

Biologico 

Consumo 

Dettaglio 

Import 

Mercato 

Statistiche 

29 lug 2021

Lamponi, la destagionalizzazione spinge i consumi tedeschi

In Germania tradizionalmente l'estate è la stagione dei piccoli frutti! Anche se questo è ancora vero per la stagione tedesca, il consumo si è diffuso durante tutto l'anno a causa delle importazioni. In alcuni casi, anche le principali fasi di acquisto di alcuni tipi di piccoli frutti  si sono spostate. Cosa significa questo per i […]

Cambiamento climatico 

Produzione 

28 lug 2021

Volatili e roditori, minaccia per i piccoli produttori toscani

In piena stagione di raccolta merli, ghiandaie e topini di montagna fanno razzia di piccoli frutti. Accade in montagna, dove i produttori agricoli toscani devono fare i conti anche con l’eccesso di fauna. “Lamponi, fragole, mirtilli vengono beccati ancor prima che giungano a maturazione -–racconta Fabio Bizzarri, produttore agricolo biologico della rete Campagna Amica di […]

Produzione 

Statistiche 

27 lug 2021

Svizzera, iniziata la raccolta dei lamponi

La raccolta dei lamponi in Svizzera quest'anno è in ritardo di 14 giorni a causa delle abbondanti piogge che hanno colpito il paese. Ora questi frutti estivi sono però maturi. Lo ha comunicato la scorsa settimana “Schweizer Früchte”. Nelle prossime settimane, che saranno per più produttive, si potranno raccogliere circa 750 tonnellate di lamponi e […]

Prezzi 

Produzione 

Varietà 

26 lug 2021

Polonia, stagione mirtilli al picco, delusione prezzi per i produttori

Anche in Polonia la stagione dei mirtilli 2021 è iniziata sul serio. La raccolta della varietà precoce Duke sta lentamente volgendo al termine, ma le varietà medio-precoci vengono già raccolte in gran numero, tra cui “Bluecrop”, che domina ancora la struttura delle piantagioni polacche di mirtilli. Sembra che nelle prossime settimane assisteremo a un significativo […]

Dettaglio 

Prezzi 

24 lug 2021

GDO Italia, impennata prezzi, ribassi solo per il ribes rosso

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione del 7% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 15/07/2021. Penny Market non ha assortimento di piccoli frutti in offerta sul proprio sito di e-commerce. I prezzi sono risultati in aumento per mirtilli e lamponi, con un'impennata nel prezzo […]

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