Un progetto che mira a valutare e mantenere la qualità dei mirtilli post-raccolta sta usando una nuova tecnologia per la valutazione del gusto degli alimenti freschi. La studentessa del Tasmanian Institute of Agriculture (TIA) Sarah McKay (foto) è all'ultimo anno del corso quadriennale di laurea in Scienze Agricole e ha presentato il suo progetto Honours […]

Sebbene in questo ultimo periodo in materia di piccoli frutti si parli principalmente di mirtillo e dell'esplosione dei suoi consumi, anche il lampone resta uno dei pilastri fondamentali di questa categoria di ortofrutta. Possiamo infatti posizionarlo al secondo posto anche in relazione alla quota delle vendite nella GDO, questo sia per le proprietà benefiche e […]

La joint venture di mirtilli di Costa e Driscoll's in Cina ha vinto l'Impact Award di quest'anno agli Asia Fruit Awards, annunciati questa settimana. La joint venture, che è stata fondata nel 2015, comprende quasi 300 ettari di mirtilli nella provincia dello Yunnan, nel sud della Cina. L'Impact Award riconosce una persona, un'azienda o un'organizzazione […]

Apofruit, la cooperativa italiana di produzione presente sul mercato da oltre 50 anni, organizza in Sicilia per mercoledì 13 ottobre il “Piccoli Frutti Day 2021” che prevede la visita agli impianti di produzione dei piccoli frutti, la presentazione del progetto, le varietà coinvolte, e una condivisione dell’andamento commerciale. L'incontro vedrà la partecipazione di Ernesto Fornari […]

Una delle prime decisioni da prendere quando si valuta un nuovo investimento produttivo è la dimensione dell’impianto. Questo vale in particolare per i piccoli frutti, una categoria che è caratterizzata da importanti opportunità di mercato, elevati investimenti e una serie di criticità operative. All’aumento delle dimensioni produttive varia il mercato di riferimento (e di conseguenza […]

Le prospettive di un significativo aumento del consumo hanno fatto sì che la superficie coltivata a mirtilli a Huelva continui nel suo trend di crescita, aumentando del 5,6% nella stagione in corso. La commercializzazione del mirtillo di Huelva è iniziata con volumi ridotti in gennaio, aumentando poco a poco nei mesi di febbraio e marzo. […]

Secondo un nuovo rapporto di RaboResearch, la domanda e l'offerta di mirtilli si espanderanno probabilmente in modo costante nei prossimi anni. Il rapporto di nove pagine, scritto dall'analista senior di prodotti freschi di RaboResearch David Magaña, è intitolato “La qualità costante è il nuovo blu: A Look Into the Future of the Blueberry Market” (Rabobank) […]

Nato nel 1928, il Centro di formazione, sperimentazione e innovazione Vittorio Tadini dal 2003 è un organismo di formazione accreditato dalla Regione Emilia Romagna. E' una società consortile che offre servizi qualificati in tutti gli ambiti della formazione, sempre attivo nel settore della sperimentazione. Nel periodo 5 novembre – 1 dicembre il centro Tadini organizza un corso […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.