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Produzione 

09 apr 2021

Europa verso il picco produttivo

La produzione di piccoli frutti in Europa sta per raggiungere il suo picco e di conseguenza si registreranno prezzi inferiori a partire dalla settimana 15. More La stagione europea è iniziata e Spagna e Marocco cominciano a riempire i mercati. Il Messico è quasi al termine, mentre i Paesi Bassi prevedono iniziare nel corso dei […]

Export 

Produzione 

08 apr 2021

Marocco sulla cresta dell’onda per mirtillo e lampone

In questi giorni il Marocco è al centro dell’interesse degli operatori internazionali dei piccoli frutti sia perché è nel pieno della sua stagione produttiva e di esportazione ma anche perché è in corso l’edizione online della Morocco Berry Conference. Il paese nordafricano ha visto negli ultimi anni una crescita vertiginosa delle superfici dedicate ai piccoli […]

Produzione 

Ricerca 

Sostenibilità 

07 apr 2021

Fondazione Mach: pronti i lanci contro la Drosophila suzukii

Ancora un passo in avanti nella lotta contro la Drosophila suzukii. La Fondazione Edmund Mach ha predisposto il dossier di valutazione del rischio del Ganaspis brasiliensis, il parassitoide importato lo scorso anno dalla Svizzera in grado di contrastare il moscerino asiatico dei piccoli frutti che sta causando ingenti danni alle coltivazioni, anche in Trentino. Ora per la […]

Dettaglio 

Prezzi 

06 apr 2021

GDO Italia, prezzi in aumento anche nell'e-commerce

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata un aumento del 20% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 26/03/2021.

Produzione 

05 apr 2021

La crescita del mirtillo dalla gemma al frutto: cronologia fotografica

Il processo per cui dalle gemme si formano i frutti ha una durata variabile a seconda della varietà e delle condizioni climatiche, che possono variare di anno in anno. Questa cronologia si riferisce a una pianta di mirtillo Chandler di due anni nella provincia di Modena; le fotografie sono state effettuate nel corso del 2021. […]

Breeding 

04 apr 2021

Breeding ribes rosso, progetto congiunto The Greenery – James Hutton

James Hutton Limited ha aggiunto al suo portafoglio di selezione di frutti rossi un nuovo programma di selezione di ribes rosso in collaborazione con The Greenery BV, un fornitore e distributore internazionale di frutta e verdura, con sede nei Paesi Bassi. Come filiale commerciale del James Hutton Institute, James Hutton Limited ha stabilito programmi di […]

Consumo 

Interviste 

Marketing 

Mercato 

Varietà 

03 apr 2021

Caro buyer ti scrivo

Ben Goodchild dal 2008 ha ricoperto vari ruoli commerciali nella filiera dei berries nel Regno Unito. In questa intervista esclusiva a Italian Berry svela alcuni dei meccanismi virtuosi che sono stati attivati sul mercato inglese per fare cresce la categoria dei piccoli frutti a vantaggio dei consumatori e dei produttori. Si tratta di meccanismi che […]

Mercato 

02 apr 2021

Mercato europeo ancora caldo, ma si va verso una maggiore stabilità

Ribes rosso Italia e Olanda stanno terminando la produzione locale e il lavoro di selezione e scarto richiesti per rendere il prodotto vendibile è parecchio. Il Cile sta fornendo lentamente i mercati, e tutti questi fattori stanno facendo aumentare significativamente i prezzi. Il Portogallo si prevede iniziare verso la metà di maggio. More C'è una […]

Brand 

Città 

Consumo 

Dettaglio 

Marketing 

Mercato 

Packaging 

Prezzi 

02 apr 2021

GDO Trento, mercato vivace per i piccoli frutti

La rilevazione si è svolta il 31/3/2021 in 18 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Trento. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

Marketing 

Packaging 

01 apr 2021

8 consigli per il merchandising di Pasqua

Ron Pelger, presidente e direttore di RonProCon Power-Produce, ha 30 anni di esperienza nella gestione del merchandising del reparto ortofrutta. Lavorare nel reparto ortofrutta è stata una delle mie esperienze preferite quando ho iniziato la mia carriera nei supermercati. Mi piaceva soprattutto aiutare il responsabile dei prodotti ad allestire espositori colorati. Mi piaceva anche tagliare […]

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