Un progetto per aumentare la produzione di fragole e piccoli frutti nelle Marche. Già da un paio d'anni, è stato attivato un progetto dal titolo: “Soluzioni innovative per estendere la produzione e il calendario di maturazione di fragola e piccoli frutti nelle Marche”. >>>>> Nel prossimo futuro la Serbia sarà riconosciuta per la sua produzioni […]

TH-1008 è una varietà di mirtilli derivata dall'attività di breeding dell'University of Georgia (USA), in attesa di brevetto presentato da Fall Creek Farm & Nurseries. Il nome commerciale di TH-1008 è in attesa di registrazione. Secondo Fall Creek “TH-1008 è eccezionale per la sua elevata resa e la qualità superiore. Questa varietà ha una finestra […]

In questo documento Fall Creek Europe ha riassunto efficacemente i principali impatti che sta avendo la pandemia Covid-19 sul settore dei mirtilli, dalle criticità in produzione alle mutate condizioni e potenzialità di mercato.

Il sapore è un tratto complesso e spesso sfuggente: è l'effetto combinato degli aromi volatili rilevati dal sistema olfattivo insieme agli zuccheri e agli acidi rilevati dalle papille gustative che vengono percepiti insieme nel momento in cui un frutto viene consumato.

Comunicato stampa Il GLOBAL BERRY CONGRESS 2020 si terrà il 7-9 dicembre 2020. Il Global Berry Congress, l'evento leader mondiale per il business internazionale dei frutti di bosco, è stato spostato al 7-9 dicembre 2020 in risposta all'epidemia di coronavirus. La nostra principale preoccupazione deve essere la salute e il benessere di tutti coloro che […]

Firdous Unnisa Begum è una biologa molecolare delle piante e svolge attività di ricerca nell'ambito delle tecnologie per il miglioramento della qualità presso Prepworld, un'innovativa azienda britannica del gruppo Berryworld specializzata in frutta di IV gamma, In questa intervista esclusiva ci parla degli antiossidanti e del loro effetto positivo sulla salute. Perché oggi si parla […]

Romualdo Riva è direttore generale di Berryway, una rete di produttori italiani e partner internazionali costituita nel 2018 per fornire berries al mercato italiano, In questa intervista esclusiva a Italian Berry fa un bilancio dell'impatto dell'emergenza che ha colpito l'Italia negli ultimi due mesi e delinea criticità e opportunità della imminente campagna berries dal Piemonte.

Mentre anche negli Stati Uniti cambiano i paradigmi di consumo a causa dell'emergenza Covid-19, la filiera dei mirtilli freschi non sta a guardare. Ecco le strategie e gli strumenti che sono stati finanziati dall'organizzazione di filiera U.S. Highbush Blueberry Council per sostenere i consumi di mirtilli in particolare in questo periodo.

Aurora è una varietà a maturazione tardiva, di buon calibro, buona conservabilità e di sapore tendenzialmente acidulo.

Carlo Lingua, amministratore delegato di RK Growers, nel 2019 ha iniziato a testare un sistema che migliora il rendimento della manodopera nella fase di raccolta dei piccoli frutti. Ce ne parla in questa intervista esclusiva. In cosa consiste questo sistema? Si tratta di un'attrezzatura mobile per la raccolta dei piccoli frutti composta di una cintura […]