Mentre i consumi di piccoli frutti in Italia crescono dell'1% (2020 su 2021, dati CSO), negli Stati Uniti la crescita è a due cifre nel 2020, il cosiddetto anno del Covid-19. I piccoli frutti sono la categoria più importante del reparto ortofrutta statunitense, realizzando il 24% del fatturato al dettaglio. Seguono le mele (14%), le […]

Come per gli altri prodotti nel reparto ortofrutta, il prezzo dei mirtilli dipende da vari fattori e può variare nel corso dell'anno, anche frequentemente, in funzione della disponibilità stagionale e di eventuali cali di disponibilità negli approvvigionamenti. Non sempre queste variazioni sono indicative per quanto riguarda la qualità, ma ci sono vari accorgimenti da mettere […]

Driscoll's, un protagonista globale del mercato dei berries, ha annunciato una partnership con la società israeliana Consumer Physics per sfruttare la sua tecnologia SCiO per innovare il processo di misurazione della qualità. La tecnologia Near Infrared (NIR) e il design innovativo offerto dalla Consumer Physics SCiO Cup permetteranno a Driscoll's di misurare il Brix delle […]

I piccoli frutti continuano ad essere una delle categorie di maggior successo e in più rapida crescita nei reparti di prodotti freschi dei supermercati negli Stati Uniti, e i fornitori stanno soddisfacendo la domanda con nuove varietà (come l'haskap o mirtillo siberiano) e nuovi modi di commercializzare e persino coltivare le varietà tradizionali. Nel 2020 […]

L'aumento delle importazioni di mirtilli freschi, refrigerati o congelati non danneggia gravemente l'industria statunitense, secondo la determinazione della USITC. Si è conclusa in pochi mesi una questione che ha dato una forte scossa all'intera filiera del mirtillo negli Stati Uniti. Quella del mirtillo statunitense è una filiera che ha un impatto sull'economia pari a $ […]

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una diminuzione del 10% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 11/02/2021. Continuano gli aumenti nei prezzi lamponi e more, mentre mostrano una battuta d'arresto mirtilli e ribes.

I mirtilli potrebbero aiutare il trattamento della depressione Sono emersi tre studi che suggeriscono un potenziale antidepressivo per l'umile mirtillo. Tutti e tre gli studi provengono da un unico gruppo guidato da Claire Williams presso l'Università di Reading, in Inghilterra. Hanno testato l'effetto di una bevanda ai mirtilli in polvere, equivalente a una tazza di […]

La rilevazione si è svolta il 16/02/2021 in 14 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Milano. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

La North American Raspberry & Blackberry Conference del 2021 si terrà virtualmente il 22-25 febbraio 2021. La conferenza prevede più di 25 ore di presentazioni e tavole rotonde, oltre a poster, forum informali e molte opportunità di networking. La produzione di more e lamponi riceve un'attenzione speciale con le presentazioni di undici breeder e genetisti […]

Italian Berry di NCX Drahorad e Lorenzo Cricca di AgroNotizie hanno analizzato la situazione attuale della produzione in Italia (zone di produzione, varietà, condizioni per coltivarlo) e le prospettive di mercato in confronto alla concorrenza (prezzi, stagionalità, varietà, disponibilità) e allo sviluppo dei consumi.