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Eventi 

25 dic 2020

Buon Natale

Un caro augurio di cuore a tutti gli amici di Italian Berry! Misericordia e verità s'incontreranno, giustizia e pace si baceranno. Buon Natale!

Consumo 

Produzione 

24 dic 2020

Italian Berry è in edicola con Donna Moderna

Nel numero in edicola da oggi di Donna Moderna, il più diffuso femminile con oltre 1.2 milioni di lettrici, si parla di piccoli frutti, esaltandone l'uso anche nel periodo invernale, tradizionalmente considerato fuori stagione. Ma non è così, perché ormai i piccoli frutti si producono quasi tutto l'anno anche in Italia. Nell'articolo intitolato “Sì, puoi […]

Salute 

23 dic 2020

Covid-19, studio sul potenziale curativo dell'açai

Prendendo spunto dal parere di esperti medici che il rafforzamento del sistema immunitario è la migliore difesa contro Covid-19, un “superfood” può essere una protezione efficace contro il contrarre una malattia senza precedenti per la salute. La bacca di açai, con le sue proprietà antinfiammatorie, può essere un potenziale trattamento per alcuni sintomi di Covid-19, […]

Cambiamento climatico 

Produzione 

22 dic 2020

Mirtillo da Cile o Perù? Le differenze tra clima, qualità e gusto

In occasione del 5° Convegno Internazionale Agro Plant Ñuble, organizzato dalla Asociación de Viveros de Chile, dopo ogni blocco tematico sono stati creati dei panel di discussione, che hanno affrontato la filiera del ciliegio, del mirtillo e della nocciola, oltre alle opportunità per il territorio, e a cui hanno partecipato espositori e specialisti di ogni […]

Alimentazione 

21 dic 2020

Selezionare i mirtilli in base alle qualità nutrizionali

Raffaele Benedetti (Unitec) ritiene che la tecnologia di selezione potrebbe presto essere in grado di scegliere i frutti migliori in base alle loro qualità nutrizionali, uno sviluppo che potrebbe aprire la porta a prodotti commercializzati sulla base di specifici benefici per la salute. “Credo che il prossimo passo sarà in questa direzione“, spiega nell'ultima puntata […]

Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

20 dic 2020

Indice prezzi mirtilli in lieve aumento nella settimana 51

20/12/2020: i prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Varietà 

20 dic 2020

Cupla, il nuovo mirtillo precoce di Cuna de Platero

La cooperativa spagnola di berries Cuna de Platero ha lanciato la sua prima varietà di mirtillo creata appositamente per la produzione locale. Cupla è stata sviluppata dal dipartimento di ricerca e sviluppo interno alla cooperativa ed è stata adattata alle caratteristiche agro-climatiche di Huelva, la principale zona di coltivazione di bacche in Spagna, ha detto […]

Produzione 

Ricerca 

20 dic 2020

Effetti sulla qualità dei mirtilli di differenti regimi di irrigazione e metodi di produzione

I parametri qualitativi sono sempre di grande importanza nella percezione sensoriale della frutta e sono influenzati dalle strategie agricole e ambientali di efficienza nell'uso dell'acqua che negli ultimi anni si stanno sviluppando a causa della scarsità d'acqua. La qualità dei frutti di mirtillo dipende da diversi fattori, come la varietà, la disponibilità di acqua o […]

Packaging 

Sostenibilità 

19 dic 2020

Packaging e sostenibilità, la nuova sfida per i piccoli frutti

La sostenibilità degli imballaggi per i piccoli frutti è stata al centro dell'attenzione al Global Berry Congress 2020

Dettaglio 

Prezzi 

18 dic 2020

GDO Italia, prezzi lamponi +8% nella settimana 51/2020

In sintesi i prezzi al dettaglio rilevati in 7 insegne della GDO italiana online il 17/12/2020 hanno avuto il seguente andamento rispetto alla settimana precedente: Referenza Variazione prezzi Mirtilli -2% Bis Invariato Tris Invariato More +5% Ribes rosso +5% Lamponi +8% Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione del 14% […]

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