Sicily is one of the main poles of early blueberries production in Italy. Starting from a fabric of small-scale producers, some have evolved to become enterprises that, in terms of investment and income, represent an important part of the local economies.

Among these young...

I mirtilli sono popolari tra i consumatori per il loro alto valore nutrizionale, ma sono altamente deperibili a causa del decadimento microbico. L'utilizzo di un imballaggio attivo in grado di interagire con gli alimenti attraverso il rilascio o l'assorbimento di sostanze può essere un valido approccio per preservare la qualità e aumentare la durata di […]

15/01/2021: i prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione in aumento del 4% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 07/01/2021. I prezzi sono risultati mediamente in calo per ribes rosso e more, mentre hanno registrato un importante aumento per i lamponi.

Il mercato dei berries di importazione è stato agitato questa settimana dalla scarsità di lamponi; more e mirtilli con situazione più stabili ma in evoluzione. Il breve riassunto della settimana è fornito da NCX Business, la divisione commerciale di NCX Drahorad. Lamponi Il gelo sta profondamente colpendo la produzione, poche quantità disponibili in tutte le […]

Cascade is a young French company created in 2012, specialising in thedevelopment and production of optically active additives that, when integrated into Macro Tunnel films, modify the solar spectrum and optimise yields and fruit quality. The bright blue-pink colour is typical of...

C'è un mercato in crescita negli Stati Uniti e a livello globale per la frutta e la verdura fresca con proprietà salutari. Questo include i mirtilli, che sono ad alto contenuto di antiossidanti e sono stati segnalati per migliorare la salute del cuore e contengono proprietà antitumorali. Negli Stati Uniti le vendite di mirtilli freschi […]

L'Osservatorio dei prezzi del governo andaluso afferma nella sua relazione iniziale sulla campagna di frutti rossi 2020/2021 a Huelva che la superficie totale coltivata a bacche (incluse fragole) nella provincia di Huelva è simile a quella dell'anno precedente, con una piccola contrazione dell'1,0%. Il calo maggiore si registra nelle piantagioni di lamponi, in quanto l'area […]

I consumatori vogliono acquistare i mirtilli per le loro proprietà salutari, ma spesso scoprono che la qualità dei frutti di bosco può essere incoerente da un acquisto all'altro. L'industria del mirtillo ha bisogno di cultivar che non solo posseggano buone caratteristiche di qualità dei frutti – tra cui dimensioni, colore, sapore, consistenza e conservabilità – […]

Nicola Gentile, imprenditore lucano di Policoro (Matera) che dagli anni ’70 conduce l’azienda Gentilfruit, ha in programma di fare diventare la Basilicata il fulcro nazionale per la produzione di berries. Si punta su un prodotto 100% made in Italy da coltivare in zone collinari e montuose dell’appennino e zona pianeggianti come quella del Metapontino dove già si coltiva la […]