Lampone

Dopo l’inizio debole della stagione di approvvigionamento dei lamponi a giugno, da luglio i frutti rossi sono stati pubblicizzati con maggiore frequenza rispetto al 2022, con una crescita costante settimana dopo settimana. A causa della riduzione delle forniture dalle aree di produzione tedesche, il ricorso alle importazioni è stato maggiore rispetto agli anni precedenti. Ma […]

Il consumatore italiano di piccoli frutti ha un profilo caratterizzato principalmente da due fattori: l‘area geografica di residenza e la classe socioeconomica. È quello che emerge dai dati Italian Berry – GfK aggiornati al 30 giugno 2023. Area geografica L’area geografica ha una forte influenza sui processi di acquisto in Italia: risulta infatti essere il […]

Con un’iniziativa senza precedenti l’associazione inglese di produttori di fragole e piccoli frutti British Berry Growers ha denunciato le catene di supermercati per il loro scarso sostegno alla filiera nazionale di produzione, evidenziando le discrepanze tra le quote di mercato degli alimentari e la quantità di berries britannici acquistati. Nick Marston, presidente dell’associazione che raccoglie […]

Il 23-24 agosto presso il James Hutton Institute a Dundee, Scozia, si terrà la European Raspberry School, una due giorni interamente dedicata al lampone assieme a esperti del settore. Breeding Value invita esperti e non del settore alla due giorni che si aprirà il 23 agosto, due giornate interamente dedicate al lampone presso il James […]

Il lampone in Italia continua a dare risultati in chiaroscuro: da un lato nell’anno solare che si chiude il 30/06/23 si è registrato l’aumento dell’11,2% delle famiglie acquirenti, generato da un incremento della penetrazione che è passata da 11,4% a 12,8%. Questo significa che ci sono 330 mila famiglie in più ad acquistare lamponi rispetto […]

Buone notizie dal mercato italiano dei berries: mentre la categoria Frutta registra un calo a volume dell’8,1% nei dodici mesi precedenti il giugno 2023, i piccoli frutti registrano nello stesso periodo un aumento a volume del 4,9% e a valore del 7,6%, con un mercato italiano dei berries che arriva a valere oltre Eur 184 […]

Nella settimana 30/2023 crescita dei lamponi, poco dietro in crescita anche i mirtilli, ma crollo di more e ribes rispetto alla settimana 29/2023. Referenza Variazione prezzi Lamponi +3,8% Mirtilli +1,9% More -5,5% Ribes rosso -4,8% Indice complessivo settimana 30/2023 -0,9% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata una variazione del -7% nel numero […]

A causa della loro durata di conservazione molto limitata, i lamponi possono essere trasportati su lunghe distanze solamente per via aerea. Ovviamente sono molti i fattori che determinano la qualità della catena di approvvigionamento di merci sensibili alla temperatura. La Cool Chain Association (CCA) è un’organizzazione industriale nel campo della logistica della catena del freddo […]

Nella settimana 29/2023 sono calati i prezzi di mirtilli, lamponi e ribes, mentre è aumentato l’indice prezzi delle more. Referenza Variazione prezzi Lamponi -0,9% Mirtilli -1,5% More +4,7% Ribes rosso -6,7% Indice complessivo settimana 29/2023 -0,3% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata una variazione del 20% nel numero di referenze in assortimento, […]