EVENTI

Il terzo episodio di Berry Talks ha come protagonista Nicola Mastronardi, category manager berries di Spreafico. La video-serie Berry Talks è un nuovo format informativo per il settore europeo dei piccoli frutti che offrirà agli spettatori una serie di conversazioni con i leader globali della filiera dei berries. Nicola Mastronardi parlerà della sua esperienza nel settore ortofrutta, […]

The University of Arkansas (UA)'s blueberries breeding programme was initiated in 1976 by James N. Moore (cover photo). This effort followed cultivar and crop evaluations in the early 1970s that provided information on the possibility of successfull...

In questo webinar verranno definiti i composti organici volatili (VOC), la loro presenza nei mirtilli, e verranno discussi gli sforzi per comprendere la loro biosintesi e la loro importanza nel sapore e nella percezione sensoriale. Il webinar organizzato da VacCAP verrà tenuto da Patricio Muñoz (associate professor of blueberry breeding and genomics University of Florida) […]

The demand for blueberries in Germany has increased significantly in recent years. The cultivation of berries has been expanded worldwide and the intensity of advertising in food retailing has increased significantly.

In the first 18 weeks of this year...

Il programma di promozione e marketing per i consumatori dell'USHBC (United States Highbush Beluberry Council) è in prima linea nel creare una domanda da parte dei consumatori e nell'aumentare il volume e il valore nella filiera dei mirtilli. Questi sforzi si basano su una piattaforma di campagna unificante con l'invito “Grab a Boost of Blue” […]

The Sant'Orsola Agricultural Cooperative Society of Trento has launched the zero residue raspberry on the market, an absolute novelty for Italy. It is the result of years of studies and experiments carried out by its staff of specialised technicians in...

USHBC-funded research indicates that the consumption of blueberries may help middle-aged individuals counteract cognitive decline.

Specifically, the equivalent of half a cup of fresh blueberries per day, consumed in the form of freeze-dried bluebe...

The Global Blueberry Price Index of the basket Italian Berry remained stable compared to the previous week.

The index consists of 13 retailers of large global retailers, including 10 with product on offer in the May 16/2022 survey.

Habits 

Consumption 

Retail 

16 May 2022

Opportunità mirtillo nei reparti freschi e freschissimi, non solo nell'ortofrutta

Il North American Blueberry Council e l'U.S. Highbush Blueberry Council hanno rilevato un crescente numero di inclusioni di frutta e noci negli alimenti venduti al dettaglio, in particolare nei reparti freschi del punto vendita, ha dichiarato Alicia Adler, vicepresidente del gruppo per lo sviluppo del business globale. “L'area dei prodotti freschi (detta “perimetro” negli Stati […]