EVENTI
Calendario globale degli eventi specializzati sui piccoli frutti e frutti di bosco.
01 Oct 2021
Il video integrale di Italian Berry Day
Ecco il video integrale di Italian Berry Day, per vedere, rivedere e condividere l'evento dell'anno che lo scorso 8 settembre 2021 ha riunito a Rimini la filiera dei piccoli frutti. INDICE: Piccoli frutti: come i nuovi comportamenti di acquisto hanno influenzato anche l’acquisto di questa categoria https://youtu.be/Fr3jh0tlW0g?t=91 Marco Pellizzoni (Direttore Commerciale – Consumer Panel & […]
27 Sep 2021
NON-THERMAL PLASMA, DECONTAMINATION TECHNOLOGY
The marketing of berries is a real challenge because they are highly perishable foods with short maturity and senescence periods. In general, the shelf life of berries is limited, due to softening and fruit diseases caused by fungi. Along with the worldwide increase in berry consumption,