EVENTI

Calendario globale degli eventi specializzati sui piccoli frutti e frutti di bosco.

14 Jun 2020

In breve: Piemonte, Compagnia delle Primizie, Messico, lamponi, Goji, Stati Uniti, Spagna

Notizie in breve dal mondo dei piccoli frutti.

Il libro in formato e-book “La coltivazione moderna del mirtillo” raccoglie gli atti dell'8° Conferenza Internazionale del Mirtillo tenutasi il 4-6 marzo 2020 in Polonia. La pubblicazione contiene le ultime informazioni sulle varietà, la coltivazione, la concimazione, la raccolta e la preparazione per la vendita di frutti di mirtillo coltivato highbus. Il libro è in […]

Organic

Packaging

Sustainability

11 Jun 2020

Cestini di cellulosa: quale futuro?

I cestini di cellulosa sono stati oggetto di un improvviso e diffuso interesse nel 2019, quando la reputazione della plastica ha raggiunto il punto più basso da quando era apparsa sul mercato degli imballaggi negli anni '50. L'anno scorso quindi i produttori di imballaggi per alimenti si sono trovati a far fronte a richieste da […]

Production

10 Jun 2020

MECHANICAL HARVEST FOR FRESH CONSUMPTION

Softer landing for fresh blueberries : systems for mechanically harvesting fresh blueberries that are more oriented towards the fresh market could reduce labour costs and bruising.

As the blueberries boom in the United States encounters a shrinking and expensive labour...

Library

Marketing

09 Jun 2020

Strategie di segmentazione: formati e prezzi

Una strategia di segmentazione attuata per i mirtilli dai principali retailer globali si basa sul formato della confezione. Il mirtillo infatti si presta a essere confezionato in formati anche più grandi del 125 g grazie alla sua buona conservabilità (che permette al consumatore di fare scorta settimanale) e alla sua buona resistenza allo schiacciamento, al contrario di lamponi e more che sono costretti in formati più piccoli più adatti a preservare l'integrità delle bacche.

Consumption

Interviews

Marketing

08 Jun 2020

Intervista al presidente di Driscoll's Soren Bjorn

Soren Bjorn, presidente del marchio leader di piccoli frutti Driscoll's, ritiene che lo sviluppo dell'offerta per tutto l'anno nella categoria dei piccoii frutti offra lezioni importanti per tutti nel settore della frutta e verdura fresca. Parlando al podcast Fruitbox di Fruitnet, Bjorn spiega come la categoria dei piccoli frutti non solo abbia tratto vantaggio dal […]

Brand

Markets

Production

Varieties

07 Jun 2020

In breve: Spreafico, Spagna, Maremma, nuove varietà, ribes nero, India, Serbia

SPREAFICO Spreafico e la nuova linea “I Piccoli”: non solo un’attività di rebranding, ma un progetto di category management che offre tre diversi assortimenti pensati per andare incontro alle esigenze dei punti vendita di ogni superficie, accostati a strumenti per la valorizzazione a scaffale. >>>>> STAGIONE MIRTILLO SPAGNOLO I mirtilli di Huelva raggiungono prezzi superiori […]

Consumption

Marketing

Processed product

05 Jun 2020

Lamponi e mirtilli per la colazione Mulino Bianco

Barilla punta sui piccoli frutti per consolidare la sua presenza nell'area di mercato della prima colazione. A febbraio 2020, in esclusiva per Esselunga, sono state lanciate tre referenze di confettura nel brand Incontri Mulino Bianco. Vengono definite come “spalmabili alla frutta”, rivolgendosi quindi al segmento di mercato più ricco, quello dell'indulgence, di un mercato confetture […]

Events

Markets

04 Jun 2020

A giugno 2020 lo speciale online del Global Berry Congress sarà gratuito

Il 23 giugno 2020 si terrà un evento online gratuito del Global Berry Congress per discutere la situazione del mercato internazionale dei piccoli frutti dopo sei mesi molto difficili.

Habits

Library

Marketing

03 Jun 2020

BLUEBERRIES AND MARKET SEGMENTS: ORGANIC, LOCAL AND DISCOUNT

BLUEBERRIES AND SEGMENTATION
In the first part (Segmentation blueberry: standard and premium) we looked at the basics of blueberry segmentation: what is meant by market...