Questa settimana sui mercati ortofrutticoli all'ingrosso italiani i piccoli frutti sono soprattutto d'importazione. Lamponi da Marocco, Spagna e Portogallo, mirtilli dal Perù e more dal Messico. C'è ancora prodotto italiano da Trentino e Basilicata. Approfondisci le quotazioni dei principali centri agroalimentari italiani e leggi tutte le interviste agli operatori specializzati realizzate da Myfruit il 17/102022:

Apriamo il report prezzi di questa settimana con una copertina creata per Italian Berry da Dall-E, l'intelligenza artificiale che crea immagini da una descrizione testuale in linguaggio naturale. L'immagine generata è l'interpretazione che il modello ha fatto, in totale autonomia, della descrizione fornita che era “blueberries in a shopping cart, realistic”. Nelle insegne online della […]

Appuntamento per il 21 ottobre a Marsala con il “1o Simposio su fragola e piccoli frutti” organizzato dal Centro di ricerche Isvam. Numerosi i contributi dal mondo della ricerca Marsala torna al centro del sistema produttivo fragolicolo nazionale grazie ad una rinata attenzione per questa coltura ma anche grazie al boom di richieste di piccoli […]

THIS WEEK'S BEST BUYS

GDO SURVEY IN TURIN CARRIED OUT ON 11/10/22

"I BUY WELL": Best Buy per kg (category berries)
Blueberries: 250g from Lidl at €9.16/kg (€2.29 per pack)

"SPENDING LITTLE": Best Buy per pack (category berries)
Blueber...

"Market penetration is at 50 percent, but we need to raise it to 70 percent and also increase the percentage of heavy users of blueberries. If we can do that, we will be on the right track."

It seems that it is still not accepted that the world fruit...