Naturipe Farms, con sede a Salinas, in California (Stati Uniti), sta commercializzando i suoi mirtilli “accuratamente lavati e pronti all'uso” per il settore della ristorazione collettiva (horeca), suggerendo che gli operatori possono ridurre le spese di manodopera con questo prodotto. Disponibili in confezioni da 18 once e 32 once (circa 500g e 900g), questi mirtilli […]

Gabriele Lunardelli ha recentemente discusso una tesi di laurea magistrale in cui ha approfondito con Sant'Orsola SCA le applicazioni pratiche del marketing esprienziale, una nuova disciplina del marketing che è di grande attualità. Gabriele è originario di Pergine Valsugana e con il suo elaborato ha voluto concretizzare le teorie dei più importanti modelli che permettono […]

Oggi le colture di bacche sono costantemente disponibili 12 mesi all'anno, negli scaffali dei supermercati e la catena di approvvigionamento è la chiave per avere questa gigantesca sfida, mettendo frutti sani e di alta qualità negli scaffali. Tuttavia, la qualità inizia nel campo, dove i frutti vengono raccolti e la gestione post-raccolta e la qualità […]

E' stato reso pubblico il programma del convegno che, nel corso di Italian Berry Day, si terrà a Macfrut (Rimini) mercoledì 8 settembre 2021. Il programma si apre con una relazione di GfK Italia sui comportamenti d'acquisto dei piccoli frutti in Italia: si tratta di una ricerca commissionata appositamente per questo evento e disegnerà le […]

Starting this week, three new retailers online will be part of the weekly survey basket of Italian Berry. These are companies taking innovative approaches to distribution, with an approach to the market that makes each one unique in some way.

The first is Cortilia whose mis...

Four Seasons Produce, con sede a Ephrata, PA (Stati Uniti), ha annunciato i vincitori del suo concorso di esposizione al dettaglio Berry Bonanza, tenuto in collaborazione con Driscoll's. Il concorso era disponibile per i rivenditori indipendenti, i negozi di alimenti naturali e i clienti delle cooperative alimentari di Four Seasons che hanno acquistato ed esposto […]

In Germany, summer is traditionally the season for berries! Although this is still true for the German season, consumption has spread throughout the year due to imports. In some cases, even the main purchasing stages for certain ty...

In piena stagione di raccolta merli, ghiandaie e topini di montagna fanno razzia di piccoli frutti. Accade in montagna, dove i produttori agricoli toscani devono fare i conti anche con l’eccesso di fauna. “Lamponi, fragole, mirtilli vengono beccati ancor prima che giungano a maturazione -–racconta Fabio Bizzarri, produttore agricolo biologico della rete Campagna Amica di […]

The raspberry harvest in Switzerland is 14 days late this year due to heavy rainfall in the country. However, these summer fruits are now ripe. This was announced last week by "Schweizer Früchte".

In the coming weeks, which will be more productive, around 750 tonnes of...

The blueberries 2021 season has also begun in earnest in Poland. Harvesting of the early variety Duke is slowly drawing to a close, but the medium-early varieties are already being harvested in large numbers, including 'Bluecrop', which still dominates the structure of Polish plantations of blueb...