RIBES Paesi Bassi e Belgio sono in piena produzione con ribes bianco e rosso lavorato in 12x125g. I volumi francesi arrivano pian piano sul mercato mentre il Portogallo è alla fine con prezzi bassi e qualità in calo.  L’Italia sta continuando la propria stagione con la produzione del Nord con prezzi interessanti.  MORE Offerta molto […]

L'Oregon e Washington producono più mirtilli che in tutto il mondo. L'Oregon ne raccoglie 150 milioni di libbre all'anno (circa 68.000 tonnellate), il che equivale a più di 120 milioni di dollari in valore di produzione. Quando i lavoratori lavorano in grandi fattorie, possono raccogliere a mano ad un tasso di 50-85 centesimi per libbra […]

La concimazione è una pratica che consiste nel modificare le caratteristiche chimiche del terreno, in maniera tale da apportare quegli elementi necessari alla pianta per poter vegetare e svilupparsi al meglio. Il lampone ha un’intensa attività vegetativa che per larghi tratti della stagione di crescita la porta a sviluppare contemporaneamente sia elementi vegetativi (foglie, nuovi […]

Questo articolo è stato pubblicato originariamente su “Besseres Obst” (il periodico austriaco specializzato in produzione e lavorazione di frutta) a firma di Thomas Drahorad. La produzione mondiale di mirtilli sta crescendo da vent’anni a ritmi che non hanno eguali tra i prodotti ortofrutticoli. Quali sono i fattori del consumo, della produzione, delle zone di origine […]

La stagione estiva dei mirtilli in Germania sta iniziando lentamente. Allo stesso tempo, le consegne dalla Serbia e da altri paesi dell'Europa sud-orientale stanno iniziando. AMI ha riferito che alcune parti del commercio al dettaglio sono passate dai mirtilli spagnoli a quelli tedeschi delle prime zone del sud-ovest e della coltivazione protetta. Le prime quantità […]

La rilevazione si è svolta il 24/06/2021 in 15 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Firenze. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

Le esportazioni di mirtilli dell'emisfero sud verso l'Europa mostrano una crescita eccezionale in 10 anni! Marta Bentancur, Vice presidente di SHAFFE analizzerà a Italian Berry Day le opportunità degli esportatori dell'emisfero meridionale per il mercato italiano dei mirtilli. SHAFFE è la Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters, che riunisce le principali associazioni di categoria […]

Andrés Armstrong, direttore del Chilean Blueberry Committee (Comitato Cileno dei Mirtilli) sarà relatore al prossimo Italian Berry Day che si terrà a Macfrut l'8 settembre 2021. Secondo Armstrong “l’Europa continentale è il mercato in più rapida crescita per le esportazioni di mirtilli cileni, compresa l’Italia. L’aumento della produzione interna italiana in contro stagione rispetto all’offerta […]

Lo shelf-life è uno dei fattori critici che influenza il successo della categoria dei piccoli frutti: bastano uno o due frutti guasti e una confezione del valore di qualche euro diventa invendibile o produce nel consumatore un'esperienza negativa, generando comunque gravi perdite. In particolare questo argomento ha una stretta relazione anche con le tematiche dello […]

Lo yangmei (Myrica rubra) è un frutto coltivato in Cina da almeno 2000 anni, principalmente nella regione del fiume Yangtze. E' conosciuto in Occidente con diversi nomi che lo qualificano come una bacca (berry): Chinese bayberry, Japanese bayberry, red bayberry, yumberry, waxberry, Chinese strawberry. Tuttavia, a causa della presenza di un piccolo seme legnoso, non […]