Uno studio pubblicato sull'International Journal of Food Science and Nutrition ha descritto come i frutti di bosco potrebbero avere il potenziale per influenzare la funzione cognitiva in persone di tutte le età. Nei bambini e nei giovani adulti, gli studi sui mirtilli hanno dimostrato di migliorare la memoria e la funzione esecutiva. Ulteriori studi sui […]

Martedì 14 Dicembre 2021 ore 14.30 al Centro Sperimentale Orticolo – Boves verranno presentati i risultati dell’attività di ricerca del centro sperimentale Agrion su fragola rifiorente, mirtillo, lampone e il bilancio fitosanitario delle colture. Il programma dell'incontro: Bilancio fitosanitario Fragola rifiorente: aggiornamento varietale Mirtillo & Lampone: aggiornamento varietale L'incontro sarà tenuto da C. Carli e […]

Il commercio internazionale di bacche è cresciuto enormemente negli ultimi anni, lo sviluppo varietale ha fatto grandi passi avanti e l'appetito dei consumatori per le bacche sembra inarrestabile. Per l'industria dei frutti di bosco, concentrarsi sulla qualità è della massima importanza per mantenere il forte appetito dei consumatori per i frutti di bosco. Allo stesso […]

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

Concettualmente i “superfoods” sono alimenti che hanno sia un alto valore nutrizionale dovuto ad un’alta concentrazione di nutrienti, sia un grande valore biologico dovuto ad un’ampia biodisponibilità di ingredienti bioattivi all’interno dell’organismo. (I componenti bioattivi più importanti che hanno dimostrato di essere benefici per il corpo umano sono acidi grassi polinsaturi (omega 3 e omega […]

Questa settimana i prezzi online nel campione della distribuzione alimentare italiana (Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Getir, Penny, U2, Gorillas) hanno mostrato un deciso calo per i mirtilli (-6%); è risultato invece in aumento il prezzo dei lamponi. Da questa settimana si aggiunge al panel anche l'offerta online di Famila, portando a […]

Si rinnova anche quest'anno la collaborazione tra Spreafico – azienda leader nel settore ortofrutta per produzione, importazione e distribuzione di frutta in Italia – e PromPerù Italia– ufficio commerciale del Perù in Italia facente parte del ministero del Commercio estero e del Turismo del Perù. Dopo il successo ottenuto nel 2020 con la presentazione dell’Avocado Hass, il protagonista […]

Ocean Spray Cranberries, Inc., la cooperativa agricola di proprietà di più di 700 famiglie di agricoltori, e Brightseed, una società di bioscienze supportate dall'Intelligenza Artificiale e riconosciuta come World Economic Forum Technology Pioneer, hanno annunciato oggi un accordo per sfruttare Forager, l'intelligenza artificiale di Brightseed, per tracciare il profilo dei composti nei cranberry (c.d. mirtillo […]

La campagna del mirtillo peruviano del 2021/22 ha generato un record di 120.000 posti di lavoro diretti, secondo l'associazione industriale Proarándanos. Il direttore generale Luis Miguel Vegas, ha detto che il 52 per cento delle posizioni sono state occupate da donne. “Questo sviluppo decentralizzato è stato dovuto alla produzione di mirtilli in regioni come Ancash, […]

L'impatto e l'applicazione del Regio Decreto sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio preparato dal governo, le soluzioni finanziarie di AgroBank per il settore delle bacche e le statistiche e le novità dell'assicurazione agricola dei frutti rossi 2021 sono stati i temi che sono stati affrontati nella Conferenza tecnica organizzata da Freshuelva con la sponsorizzazione […]