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Consumo 

Dettaglio 

Italian Berry Day 

Prezzi 

20 lug 2021

Il rompicapo prezzi, margini e costi sotto i riflettori di Italian Berry Day

Mentre il consumo di piccoli frutti sta crescendo in Italia a ritmi che sono tra i più dinamici d'Europa, rimangono ancora molti fattori che costituiscono un motivo di attrito tra gli attori della filiera. Secondo Thomas Drahorad, presidente di NCX Drahorad e organizzatore di Italian Berry Day “la categoria dei piccoli frutti sta iniziando a […]

Consumo 

19 lug 2021

Consigli per il consumatore di piccoli frutti

I piccoli frutti stanno incontrando il crescente gradimento del consumatore, con gli acquisti che aumentano a ritmi che non hanno eguali nel reparto ortofrutta. Tuttavia si tratta di di prodotti ancora poco conosciuti nelle loro caratteristiche uniche di gusto e modalità d'uso. Italian Berry propone ai consumatori una raccolta di consigli per l'acquisto e per […]

Biologico 

Consumo 

Mercato 

18 lug 2021

USA boom bio, piccoli frutti al top con +19%

Dato che sempre più acquirenti si orientano a prendere decisioni attente alla salute quando si trovano nelle corsie dei negozi, un settore ne sta sicuramente sperimentando i benefici: i prodotti biologici. Secondo il Q2 2021 Organic Produce Performance Report pubblicato da Organic Produce Network e Category Partners, le vendite di ortofrutta biologica hanno visto un […]

Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

17 lug 2021

GDO globale, prezzi stabili nel 67% delle referenze di mirtilli

16/07/2021: i prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Biologico 

Export 

Import 

Produzione 

Statistiche 

Varietà 

16 lug 2021

I mirtilli dell'Ucraina: i segreti della crescita

L'Ucraina sta rapidamente guadagnando slancio nella produzione e nell'esportazione di mirtilli. Secondo le statistiche ufficiali all'inizio del 2021 in Ucraina c'erano circa duemila ettari di mirtilli piantati; secondo statistiche non ufficiali sarebbero addirittura tremila. I mirtilli vengono coltivati nella parte Est, Nord e Centrale dell'Ucraina, principalmente nelle regioni di Zakarpattia, Volyn, Zhytomyr, Kyiv e Cherkasy. […]

Consigli 

Consumo 

15 lug 2021

Qual è la differenza tra ribes bianco e ribes rosso?

Tutti i ribes che maturano in questi giorni estivi, incluso il ribes bianco, sono membri della famiglia dei Ribes, arbusti da fiore che prosperano nei climi nordici con estati calde e inverni freddi. Le piccole bacche crescono in grappoli sugli steli e sono migliori se lasciate maturare sulla pianta. Il ribes è stato a lungo […]

Biologico 

Export 

Produzione 

14 lug 2021

Cos'è la messicanicità nei mirtilli?

Tutte le aziende del mondo hanno un nome, che con il tempo e la visibilità diventa una marca, e quella marca, secondo il suo comportamento e il suo prestigio, comincia a diventare uno stile, un modo di vivere, una storia. Questo è anche il caso dei prodotti associati ai paesi. Abbiamo spesso sentito parlare del […]

Italian Berry Day 

Produzione 

13 lug 2021

I produttori del Marocco ospiti dell'Italian Berry Day

Amin Bennani, presidente di AMPFR (Associazione Marocchina Produttori Piccoli Frutti) rappresenta una filiera che comprende più di 500 produttori di fragole, lamponi, mirtilli e more con 9500 ettari di bacche in produzione. “Sarà un piacere per me essere presente a Italian Berry Day e esporre la situazione e l'opportunità che offre il settore dei piccoli […]

Mercato 

Packaging 

Produzione 

Tecnica 

12 lug 2021

Lampone: le buone pratiche in raccolta e post-raccolta

La mora e il lampone sono classificate come un frutto aggregato, questo vuol dire che ogni drupeola è in realtà un frutto e quindi l’insieme di drupeole formano il frutto di mora o lampone.  Nel caso del lampone il ricettacolo floreale rimane sulle piante e l’integrità del frutto è mantenuta dalla presenza di piccoli peli […]

Export 

Produzione 

Varietà 

11 lug 2021

Arrivati in Europa i primi mirtilli dal Perù

Il Perù è diventato il più grande esportatore di mirtilli del mondo in poco tempo, e i suoi coltivatori hanno grandi piani di crescita per questa stagione. Nel frattempo sono arrivati in Europa i primi mirtilli peruviani della stagione. Luis Miguel Vegas, il direttore generale dell'Associazione dei produttori di mirtilli del Perù (Proarandanos), ha detto […]

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