Italian Berry

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05 apr 2024

Il segreto del colore blu del mirtillo non è nella buccia
Cosa rende i mirtilli quel bellissimo colore che hanno? E le susine, le prugne selvatiche e i ginepri? Nonostante abbiano pigmenti colorati di colore rosso scuro nella buccia del frutto, i ricercatori hanno ora dimostrato perché i mirtilli ci appaiono di un tipico colore blu.

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Prezzi 

05 apr 2024

In aumento i prezzi di mirtilli e lamponi nella GDO italiana nella settimana 14/2024
Gli aumenti nei prezzi di lamponi e mirtilli spingono verso l'alto l'indice settimanale dei prezzi dei piccoli frutti della GDO italiana, che cresce del 2,8% rispetto alla settimana scorsa. In calo i prezzi di ribes e more.

Mercato 

Produzione 

04 apr 2024

In Cina la domanda di mirtilli cresce del 40% l'anno
L'industria cinese del mirtillo ha seguito una traiettoria di crescita notevole, sfidando le tendenze di mercato convenzionali e le condizioni economiche. il settore è stato in espansione a un ritmo "sbalorditivo", con un aumento annuale della domanda di circa il 40% negli ultimi cinque anni.

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Mercato 

Prezzi 

04 apr 2024

A Brescia mirtilli a buon mercato mentre i prezzi dei lamponi superano i € 26/kg
Nell'odierna offerta di piccoli frutti dei supermercati di Brescia, emerge un assortimento variegato di piccoli frutti che riflette la diversità delle loro origini. I mirtilli spiccano per la loro presenza abbondante e i prezzi competitivi, provenendo da Italia, Marocco, Spagna, Perù e Cile.

Ricerca 

03 apr 2024

Un milione di dollari per sviluppare la produzione indoor invernale di mirtilli in Canada
Un team di ricercatori dell'Università canadese Simon Fraser (SFU) sta lavorando per sviluppare nuove varietà di piante e tecniche di coltivazione indoor di precisione per produrre mirtilli freschi e locali anche fuori stagione, riducendo le importazioni da Perù e Messico.

Prezzi 

03 apr 2024

L'indice Prezzi Globali Mirtilli del paniere Italian Berry rilevato il 02/04/2024 è aumentato del 0,5%
L'indice Prezzi Globali Mirtilli del paniere Italian Berry rilevato il 02/04/2024 è aumentato del 0,5% rispetto alla settimana precedente. L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 02/04/2024.

Interviste 

Mercato 

Produzione 

02 apr 2024

I berries del Marocco a Berry Talks con il presidente Amine Bennani
Amine Bennani, presidente dell'Associazione Marocchina dei Produttori di Frutti Rossi, è l'ospite del 16mo episodio di Berry Talks, il format che intervista i protagonisti globali della filiera dei piccoli frutti, con il forte sviluppo marocchino di produzione ed esportazione e le principali sfide.

Breeding 

01 apr 2024

La rivoluzione verde del breeding che ha incrementato le rese delle fragole del +2755% in sei decenni
L'università statunitense UC Davis, una delle punte di diamante della ricerca sulle fragole, ha recentemente pubblicato uno studio sui fenomenali progressi realizzati nella coltura delle fragole. Negli ultimi sei decenni le rese sono aumentate di un incredibile 2.755%.

Salute 

31 mar 2024

I cranberries migliorano le performance dei runner e la riossigenazione muscolare
Uno studio recente evidenzia i benefici di un frutto ricco di antiossidanti, anche per chi corre o pratica attività aerobica. Il frutto in questione è il mirtillo rosso, noto per i suoi benefici per la salute grazie alla sua ricchezza in polifenoli, potenti antiossidanti che contrastano lo stress.

Produzione 

29 mar 2024

I mirtilli delle Asturie alla ricerca di un nuovo posizionamento per varietà, calendari e qualità
Il rapporto "Nuove sfide per l'espansione dei mirtilli nelle Asturie" analizza quattro sfide: rivalutazione delle date di raccolta; ricambio varietale; controllo rischi climatici e miglioramento della qualità; minimizzazione del periodo improduttivo e massimizzazione della produttività.