Italian Berry

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01 May 2022

Organic blueberries are a strategic choice for Camposol

In recent years, blueberries, along with avocados, have been among the most important drivers in the global fruit business. Production has also been significantly expanded in Peru, with Camposol

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30 Apr 2022

The full berry range and prices in the Bologna supermarkets

The survey took place on 04/27/2022 in the urban area of Bologna and covered 19 stores of 19 retailers belonging to 13 large-scale retail groups.

The assortments of the stores of the following retailers were surveyed: Aldi, Carrefour, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad City, Conad S...

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26 Apr 2022

Is it safe to eat strawberries with visible mould?

You might ask yourself this question every spring when strawberries start to pile up at the grocery shop and their price starts to drop: "What do I do if some strawberries have mould?"Well, we have the answers! Read on to find out what to do about mouldy strawberries and tips on...

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16 Apr 2022

Padova: assortimento e prezzi della GDO nella settimana di Pasqua

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

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07 Apr 2022

US blueberries focus the food service industry

How about a chicken waffle cone at blueberrieswith cornflakes? Or perhaps you'd like an Avocado Trifle at blueberry? blueberryThese are just a few of the more than two dozen blueberry-based recipes tested and sampled at the USHBC (United States Highbush Blueberry Council)

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04 Apr 2022

Intelligenza artificiale, ecco come migliora il gusto delle fragole

Una fragola più gustosa può venire da un computer. Una nuova ricerca dell'Università della Florida mostra che l'intelligenza artificiale può aiutare gli scienziati a dare più sapore alla frutta. I panel di consumatori sono il metodo collaudato dai ricercatori dell'Università della Florida per valutare se le nuove varietà di frutta sono abbastanza buone da continuare […]

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03 Apr 2022

Speciale Bari, Osservatorio prezzi GDO in download gratuito

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

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02 Apr 2022

Black currants are a superfood with unique health properties

The blackcurrant is a fruit with extraordinary health properties, making it one of the most useful berries for well-being. Par...

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Health 

29 Mar 2022

The incredible health properties of blueberries, black currants, raspberries and blackberries

Tasty, attractive, and healthy: berries are now available year-round, and every supermarket offers them to a consumer audience that grows daily. And more and more small producers are also opening their farms to sell blueberries, blackberries and raspberries straight from the...

Habits 

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28 Mar 2022

Successo Fruttinfiore 2022, scarica le presentazioni del convegno

E' stato un successo di pubblico sia in presenza che online il convegno “Piccoli frutti: orientamento varietale e andamento consumi” che si è svolto sabato 26 marzo 2022 a Lagnasco nell'ambito dell'edizione del ventennale di Fruttinfiore. Le relazioni di Fruttinfiore 2022 L'evento si è aperto con una presentazione di Thomas Drahorad su consumi (quantità, penetrazione, […]