from: Zoë Migicovsky, Tasting improvement in fruit flavor using genomics (New Phytologist)

We have all had the experience of choosing a beautiful fruit, taking the first bite and being sadly disappointed by the taste. While fruit selection for production...

Comunicato stampa Il GLOBAL BERRY CONGRESS 2020 si terrà il 7-9 dicembre 2020. Il Global Berry Congress, l'evento leader mondiale per il business internazionale dei frutti di bosco, è stato spostato al 7-9 dicembre 2020 in risposta all'epidemia di coronavirus. La nostra principale preoccupazione deve essere la salute e il benessere di tutti coloro che […]

Firdous Unnisa Begum è una biologa molecolare delle piante e svolge attività di ricerca nell'ambito delle tecnologie per il miglioramento della qualità presso Prepworld, un'innovativa azienda britannica del gruppo Berryworld specializzata in frutta di IV gamma, In questa intervista esclusiva ci parla degli antiossidanti e del loro effetto positivo sulla salute. Perché oggi si parla […]

Romualdo Riva è direttore generale di Berryway, una rete di produttori italiani e partner internazionali costituita nel 2018 per fornire berries al mercato italiano, In questa intervista esclusiva a Italian Berry fa un bilancio dell'impatto dell'emergenza che ha colpito l'Italia negli ultimi due mesi e delinea criticità e opportunità della imminente campagna berries dal Piemonte.

Mentre anche negli Stati Uniti cambiano i paradigmi di consumo a causa dell'emergenza Covid-19, la filiera dei mirtilli freschi non sta a guardare. Ecco le strategie e gli strumenti che sono stati finanziati dall'organizzazione di filiera U.S. Highbush Blueberry Council per sostenere i consumi di mirtilli in particolare in questo periodo.

Carlo Lingua, amministratore delegato di RK Growers, nel 2019 ha iniziato a testare un sistema che migliora il rendimento della manodopera nella fase di raccolta dei piccoli frutti. Ce ne parla in questa intervista esclusiva. In cosa consiste questo sistema? Si tratta di un'attrezzatura mobile per la raccolta dei piccoli frutti composta di una cintura […]