Esiste un mercato in Europa che ha dei modelli di consumo di ortofrutta molto diversi da quelli tipici italiani. I piccoli frutti (incluse le fragole) sono la categoria di ortofrutta con il maggior fatturato e supera sia le mele che l’uva e le banane.

In Italia gli investimenti in nuove zone di produzione porteranno a un aumento della produzione; nel frattempo i consumi italiani vengono spinti dal prodotto di importazione da Marocco e Spagna. Include un'intervista a Thomas Drahorad. Continua a leggere su New blues on horizon from Italy

In questa intervista Thomas Drahorad di NCX Drahorad, una società commerciale specializzata in ortofrutta fresca, afferma che mentre i consumi di piccoli frutti in Italia sono ancora poco assestati, la domanda sui mercati di esportazione è in costante aumento.

Venti anni fa il consumo annuo di mirtilli negli USA era inferiore ai 100 g pro-capite, simile a quello di oggi in Europa, dove si stima che si acquistino mediamente 70 g a testa. Ma oggi ogni statunitense consuma mediamente quasi 1,1 Kg di mirtilli; i fattori che hanno determinato questa enorme crescita sono potenzialmente presenti anche in Europa. Saprà […]

Branding, in store promotion, pubblicità nei media specializzati, eventi: sono solo alcune delle strategie di comunicazione messe in campo da imprese e associazioni di Cile, Argentina, Regno Unito, Uruguay, Usa per promuovere e far aumentare i consumi di piccoli frutti. NCX Drahorad ha svolto una ricerca da titolo “Marketing e promozione del mirtillo” concentrandosi sul piccolo frutto […]