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Abitudini 

Consumo 

06 feb 2023

Mirtilli: spesa oltre € 100 milioni ma troppe occasioni perse

Per la prima volta in Italia i consumi di mirtilli delle famiglie sfondano quota € 100 milioni secondo i dati Italian Berry – GfK. Con un aumento del 1,6% rispetto all'anno precedente, la spesa complessiva delle famiglie italiane è infatti passata da € 98,7 milioni a € 100,4 milioni. Aumenta la spesa che sfonda i […]

Abitudini 

Consumo 

04 feb 2023

Allarme piccoli frutti: calano i consumatori in Italia

L'Osservatorio di Italian Berry sui consumi delle famiglie italiane restituisce per il 2022 un quadro preoccupante per l'intero comparto dei piccoli frutti, con consumatori e prezzi in diminuzione e un fatturato in lieve aumento solo grazie al comportamento virtuoso dei consumatori italiani che continuano ad acquistare i berries. Piccoli frutti ancora meglio del totale ortofrutta […]

Export 

Import 

Mercato 

Produzione 

Statistiche 

03 feb 2023

Mirtilli 2022: Stati Uniti e Sud America sotto la lente

I mirtilli sono apprezzati per il loro sapore, la loro versatilità e i loro benefici per la salute; il loro consumo si è esteso oltre la forma fresca, passando dalla purea alla polvere. La crescente domanda da parte dei consumatori ha portato a un aumento vertiginoso della produzione e del commercio globale. Perù Nella campagna […]

Interviste 

Mercato 

Packaging 

Tecnica 

Tecnologie 

02 feb 2023

Dal Perù un nuovo packaging dagli scarti dei mirtilli

I ricercatori utilizzeranno gli scarti dei mirtilli per produrre nuovi imballaggi per l'esportazione. Per ridurre le perdite nelle esportazioni di mirtilli, un gruppo di ricercatori dell'Universidad Privada del Norte (UPN) svilupperà nanoparticelle metalliche biosintetizzate da scarti agroindustriali che, combinate con bioplastiche, saranno convertite in imballaggi antimicrobici per l'esportazione, in modo da mantenere i frutti più […]

Senza categoria 

31 gen 2023

Il programma di International Blueberry Days: anteprima sui protagonisti globali a Macfrut 2023

In occasione di International Blueberry Days, in programma a Rimini dal 3 al 5 maggio 2023, Macfrut sarà la capitale globale del mirtillo grazie un ricco programma di convegni ai quali parteciperanno i protagonisti della ricerca e dell’intera filiera produttiva e commerciale. Il programma si apre mercoledì 3 maggio con una giornata tecnico-scientifica coordinata dal […]

Dettaglio 

Prezzi 

31 gen 2023

Balzo prezzi per i lamponi (+14,5%) nella settimana 5/2023

La settimana che si è aperta il 23/01/2023 vede un forte aumento dell'indice prezzi della GDO italiana per lamponi, che aumentano del 14,5% rispetto alla settimana scorsa. Referenza Variazione prezzi Lamponi +14,5% Mirtilli -0,1% More Invariato Ribes rosso +2,2% Totale generale +3,9% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata una variazione del -19% […]

Brand 

Mercato 

Produzione 

Varietà 

30 gen 2023

Royal sul podio: primo per top quality 2023

Il marchio di qualità riconosce i prodotti di gusto superiore testati e approvati dai consumatori in Spagna e Francia. Il marchio di qualità viene assegnato ai marchi o alle varietà che ottengono il punteggio di gusto più alto nella loro categoria in test di degustazione alla cieca condotti da un laboratorio di analisi sensoriale. La […]

Consumo 

Mercato 

Report 

28 gen 2023

Visti da vicino: ecco le foto di 20 cestini comprati oggi

Italian Berry Quality & Brand è un progetto esclusivo promosso da Italian Berry che si pone l’obiettivo di realizzare una descrizione fotografica dettagliata delle referenze in assortimento al momento della rilevazione. Ciò avviene con cadenza quindicinale presso uno o più punti vendita della GDO italiana. Rilevazione del 27/01/2023 In questa rilevazione abbiamo visitato alle ore […]

Export 

Mercato 

Produzione 

Statistiche 

27 gen 2023

Perù e Messico, l'ascesa sorprendente nel campo dei berries

Carlos Gereda non sapeva cosa stava iniziando quando, nel 2006, portò in Perù alcuni mirtilli dal Cile. Voleva sapere se fossero cresciuti nella sua terra natale, ma non immaginava che il suo semplice esperimento avrebbe contribuito a trasformare il Perù nel principale esportatore di mirtilli al mondo. Tutto questo è avvenuto in poco più di […]

Interviste 

Logistica 

Mercato 

Produzione 

26 gen 2023

Driscoll's in UK, attenzione sul piano di crescita 2023

Driscoll's progetta nuove varietà e maggiori opportunità di esportazione per far crescere la categoria dei frutti di bosco nel Regno Unito Russell Allwell, direttore generale di Driscoll‘s EMEA, ha dichiarato che la creazione di una propria attività nel Regno Unito rappresenta una “grande opportunità”. Driscoll's ha definito i piani di crescita della categoria dei frutti […]

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