Cal Poly Strawberry Center presenta la luce UV-C, una possibile soluzione che potrebbe sostituire il classico pesticida chimico per il controllo sulle piantagioni di fragole. John Lin, direttore dell'automazione del Cal Poly Strawberry Center, ha ricevuto una sovvenzione dal California Department of Pesticide Regulation (DPR) per promuovere l'adozione della luce UV-C, un controllo non chimico, […]

Se pensate ancora che l'intelligenza artificiale sia una cosa da nerd o da scienziati pazzi, magari questa intervista è l'occasione per rivedere il vostro giudizio. Infatti le risposte alle domande di Italian Berry sono state fornite da ChatGPT, un'applicazione di intelligenza artificiale che in pochi secondi scandaglia la rete e ne riassume il contenuto, la […]

“La Fragola di Tortona ha un periodo di raccolta brevissimo, parliamo di 15 giorni, è come una meteora”: così la definisce Patrizia Lodi, una delle principali produttrici di un frutto veramente unico per le sue caratteristiche gustative. Scopriamo insieme l'affascinante storia di questa eccellenza italiana. Origine e diffusione La Fragola Profumata di Tortona pone le […]

Il Perù è un'indiscutibile storia di successo a livello mondiale, è partito da zero e in soli 5 anni è riuscito a diventare il re indiscusso nella produzione di mirtilli, nel periodo 2020-2021 ha inviato all'estero un totale di 162.459 tonnellate per un importo di un miliardo di dollari. Attualmente, si stima che ci siano […]

Secondo un rapporto della società olandese Rabobank, l'industria del mirtillo ha subito una trasformazione significativa e il mercato si è trasformato da regionale a globale. L'analisi afferma inoltre che la disponibilità è destinata ad aumentare in mercati chiave come gli Stati Uniti e il Regno Unito. I mirtilli sono percepiti come un “superfrutto” con una […]

Aumenti a doppia cifra per lamponi e mirtilli portano l'indice dei prezzi online della GDO italiana a un +8,7% rispetto alla ssettimana precedente. Rimangono stabili le quotazioni di more e ribes rosso. Referenza Variazione prezzi Lamponi +12,9% Mirtilli +14,8% More Invariato Ribes rosso Invariato Totale generale +8,7% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Il Global Berry Congress di quest'anno, che si è tenuto a Rotterdam martedì 15 novembre, è stata un'occasione preziosa per gli addetti ai lavori di tutti i settori delle bacche per riallacciare i contatti e scoprire cosa sta realmente accadendo in questa entusiasmante categoria di prodotti. I frutti di bosco sembrano avere tutte le carte […]

Si è svolta il 1 dicembre 2022 la visita alla cooperativa dei piccoli frutti, nella sede inaugurata tre anni fa a Cirè di Pergine, da parte del presidente della Provincia Maurizio Fugatti e del vicepresidente e assessore alla cooperazione Mario Tonina. I vertici della Giunta hanno incontrato il presidente Silvio Bertoldi, il direttore Matteo Bortolini […]

Consumi e prezzi in calo nei mercati all'ingrosso italiani. Ampia scelta per i lamponi con prodotto da Portogallo, Spagna, Marocco e Italia. I mirtilli sono tutti peruviani, le more dalla Spagna e dal Messico. Le fragole da Marsala e Metapontino. Umberto Maffioletti dell’azienda Chiara Arrigoni che opera nel mercato di Milano. “Una settimana difficile, non ci sono grandi consumi. […]