La Fondazione E. Mach (FEM) partecipa al programma della Berry Area di Macfrut (Rimini, 6-8 maggio 2025) con una relazione sui più recenti risultati della ricerca sul mirtillo.
FEM integra ricerca avanzata, trasferimento tecnologico e consulenza nel settore dei piccoli frutti: le attività comprendono la difesa delle colture, come la lotta biologica a Drosophila suzukii tramite rilasci di Ganaspis kimorum e la difesa integrata di fitofagi quali antonomo della fragola ed eriofide della mora, e l'agronomia innovativa (substrati alternativi, tecniche per migliorare qualità e conservabilità).
Il focus specifico sul mirtillo presentato alla Berry Area utilizza un approccio multidisciplinare d'avanguardia. Analisi morfofisiologiche, biochimiche e multi-omiche, unite a tecnologie high-throughput, esplorano l'ampia diversità genetica e fenotipica. L'obiettivo è duplice: guidare la selezione di varietà più resilienti agli stress climatici e ambientali e, contemporaneamente, elevare la qualità organolettica e nutrizionale del frutto, ottimizzandone shelf-life e distribuzione.
Innovazione e diversità nel mirtillo
Studi su materiale genetico diversificato (popolazioni segreganti e collezione di germoplasma), valutato in raccolta e post-raccolta, hanno permesso di mappare i processi metabolici chiave legati a maturazione, conservabilità e risposta agli stress. Questi risultati rafforzano il progresso scientifico e gettano le basi per una concreta trasformazione della filiera del mirtillo.
La possibilità di selezionare genotipi superiori, adatti a specifici contesti e capaci di mantenere elevate performance qualitative e di conservabilità, apre scenari promettenti. Si punta a un'agricoltura più sostenibile e resiliente, a beneficio di produttori, trasformatori e consumatori, riducendo al contempo sprechi e impatto ambientale.
Autori e affiliazioni
Autori: Brian Farneti1, Matteo Ajelli1, Paolo Martinatti2, Monica Cattani, Francesca Populin1, Alberto Grassi2, Simone Puppato2, Tommaso Pantezzi2
1 Unità di Genetica e miglioramento genetico dei fruttiferi, Centro Ricerca e Innovazione, Fondazione Edmund Mach, Via Mach 1, San Michele all’Adige, Trento 38098, Italia
2 Unità Piccoli Frutti Olivo e Ortofloricoltura, Centro Trasferimento Tecnologico, Fondazione Edmund Mach, Via Mach 1, San Michele all’Adige, Trento 38098, Italia
Berry AreaQuesto articolo fa parte della rubrica dedicata al nostro nuovo progetto di comunicazione in collaborazione con Macfrut 2025. Questa rubrica è di supporto all'evento del 6-8 maggio 2025 (Rimini Expo Centre), dove la Berry Area si pone come punto di riferimento per tutti coloro che cercano soluzioni innovative per la coltivazione e la commercializzazione di fragole e piccoli frutti. 👉 Scopri di più a questo link |
