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Consumo 

Interviste 

11 dic 2022

Intervista a ChatGPT, l'intelligenza artificiale che sa tutto anche sui mirtilli

Se pensate ancora che l'intelligenza artificiale sia una cosa da nerd o da scienziati pazzi, magari questa intervista è l'occasione per rivedere il vostro giudizio. Infatti le risposte alle domande di Italian Berry sono state fornite da ChatGPT, un'applicazione di intelligenza artificiale che in pochi secondi scandaglia la rete e ne riassume il contenuto, la […]

Consigli 

Consumo 

Mercato 

Varietà 

10 dic 2022

Fragola Profumata di Tortona: da 100 anni regina piemontese

“La Fragola di Tortona ha un periodo di raccolta brevissimo, parliamo di 15 giorni, è come una meteora”: così la definisce Patrizia Lodi, una delle principali produttrici di un frutto veramente unico per le sue caratteristiche gustative. Scopriamo insieme l'affascinante storia di questa eccellenza italiana. Origine e diffusione La Fragola Profumata di Tortona pone le […]

Interviste 

Logistica 

Marketing 

Mercato 

Sostenibilità 

Tecnologie 

09 dic 2022

Fibra di cocco e substrati: la chiave del futuro del Perù

Il Perù è un'indiscutibile storia di successo a livello mondiale, è partito da zero e in soli 5 anni è riuscito a diventare il re indiscusso nella produzione di mirtilli, nel periodo 2020-2021 ha inviato all'estero un totale di 162.459 tonnellate per un importo di un miliardo di dollari. Attualmente, si stima che ci siano […]

Export 

Import 

Interviste 

Logistica 

Mercato 

Statistiche 

08 dic 2022

Mercato dei mirtilli: l'espansione è ormai globale

Secondo un rapporto della società olandese Rabobank, l'industria del mirtillo ha subito una trasformazione significativa e il mercato si è trasformato da regionale a globale. L'analisi afferma inoltre che la disponibilità è destinata ad aumentare in mercati chiave come gli Stati Uniti e il Regno Unito. I mirtilli sono percepiti come un “superfrutto” con una […]

Dettaglio 

Prezzi 

07 dic 2022

Rimbalzo prezzi nella GDO Italiana: +8,7% nella settimana 49/2022

Aumenti a doppia cifra per lamponi e mirtilli portano l'indice dei prezzi online della GDO italiana a un +8,7% rispetto alla ssettimana precedente. Rimangono stabili le quotazioni di more e ribes rosso. Referenza Variazione prezzi Lamponi +12,9% Mirtilli +14,8% More Invariato Ribes rosso Invariato Totale generale +8,7% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata […]

Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

06 dic 2022

Mirtilli, tonfo del biologico (-3,4%) nei prezzi globali nella settimana 49/2022

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Eventi 

Logistica 

Marketing 

Mercato 

05 dic 2022

Global Berry Congress 2022: tra crisi globale e sostenibilità

Il Global Berry Congress di quest'anno, che si è tenuto a Rotterdam martedì 15 novembre, è stata un'occasione preziosa per gli addetti ai lavori di tutti i settori delle bacche per riallacciare i contatti e scoprire cosa sta realmente accadendo in questa entusiasmante categoria di prodotti. I frutti di bosco sembrano avere tutte le carte […]

Mercato 

Produzione 

Sostenibilità 

03 dic 2022

Sant'Orsola investe su rinnovabili e intelligenza artificiale

Si è svolta il 1 dicembre 2022 la visita alla cooperativa dei piccoli frutti, nella sede inaugurata tre anni fa a Cirè di Pergine, da parte del presidente della Provincia Maurizio Fugatti e del vicepresidente e assessore alla cooperazione Mario Tonina. I vertici della Giunta hanno incontrato il presidente Silvio Bertoldi, il direttore Matteo Bortolini […]

Mercato 

03 dic 2022

Consumi e prezzi in calo sui mercati all'ingrosso italiani

Consumi e prezzi in calo nei mercati all'ingrosso italiani. Ampia scelta per i lamponi con prodotto da Portogallo, Spagna, Marocco e Italia. I mirtilli sono tutti peruviani, le more dalla Spagna e dal Messico. Le fragole da Marsala e Metapontino. Umberto Maffioletti dell’azienda Chiara Arrigoni che opera nel mercato di Milano. “Una settimana difficile, non ci sono grandi consumi. […]

Export 

Interviste 

Marketing 

Mercato 

02 dic 2022

Marocco 2022: crescita senza sosta nel mercato dei berries

Rabat – Le crescenti esportazioni di lamponi e mirtilli del Marocco dovrebbero saturare il mercato europeo, destando preoccupazione tra gli agricoltori spagnoli, ha dichiarato a FreshPlaza il direttore di Freshuelva, Rafael Domínguez. Nonostante l'avvicinarsi di livelli allarmanti di stress idrico, il Marocco incoraggia gli investimenti in colture che richiedono molta acqua, come i frutti di […]

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