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Salute

31 ago 2023

I mirtilli come superfood: parla un'esperta della salute

Uno dei frutti di bosco più popolari da acquistare, per non parlare dei benefici per la salute. Ma si può mangiare tutti i giorni? È stato chiesto a Jordan Hill di Top Nutrition Coaching, dietista di Denver, di valutare i pro e i contro del consumo regolare di questo superfood.

Report

29 ago 2023

Continua il calo dei prezzi dei mirtilli nella GDO globale nella settimana 35/2023

L'indice Prezzi Globali Mirtilli del paniere Italian Berry rilevato il 28/08/2023 è diminuito del 0,6% rispetto alla settimana precedente. L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 28/08/2023.

Produzione

28 ago 2023

Export di mirtilli dal Perù rivisto al ribasso con volumi -25%

Secondo Proarándanos, gli ultimi dati rivelano una diminuzione del 25% delle esportazioni di mirtilli del Perù rispetto allo stesso periodo della stagione precedente, per un totale di 10.000 tonnellate fino all'ultima settimana di luglio.

Mercato

26 ago 2023

Entra in 500 supermercati con Italian Berry

Italian Berry offre un servizio che analizza l'assortimento dei supermercati italiani, visitando ogni anno circa 500 punti vendita in tutte le regioni del Nord Italia. Questo report offre agli operatori un punto di vista professionale sulla categoria dei piccoli frutti nella GDO italiana.

Mercato

25 ago 2023

Ucraina e USA: +300% lamponi surgelati esportati negli States

Secondo gli analisti di EastFruit, l'Ucraina ha triplicato le esportazioni di lamponi surgelati negli Stati Uniti nella prima metà del 2023. Ciò ha permesso all'Ucraina di entrare per la prima volta nella top ten dei maggiori fornitori di lamponi surgelati negli Stati Uniti.

Le fragole dell’azienda britannica Angus Soft Fruits approdano nel menù di in un ristorante scozzese di alta cucina. Il fornitore di frutti di bosco Angus Soft Fruits (ASF) ha annunciato una nuova collaborazione con un importante chef scozzese, Paul Tamburrini. Rinomato per le sue straordinarie doti culinarie e per le sue creazioni innovative, Tamburrini ha […]