La categoria dei berries nel Regno Unito vale in 1,7 miliardi di sterline negli ultimi 12 mesi. Le fragole ne rappresentano il 46%, i mirtilli il 28% e i lamponi il 21%. Nel recente International Strawberry Congress sono stati analizzati i trend di mercato e i risultati ottenuti dai supermercati che hanno messo in campo […]

Nel report semestrale “Gdo, prezzi e consumi” Italian Berry disegna lo stato del settore dei piccoli frutti in Italia, con un'analisi che spazia dalle strategie della GDO, la configurazione del reparto nei punti vendita, l'andamento settimanale dei prezzi e il comportamento dei consumatori. Il documento analizza in 56 pagine le principali caratteristiche di un mercato […]

Questa settimana i prezzi online nel campione della distribuzione alimentare italiana (Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Penny, U2) hanno mostrato aumenti rilevanti su tutte le referenze della categoria, in particolare per le more il cui prezzo è aumentato del 24%. Referenza Variazione prezzi Lamponi +3% Mirtilli +9% More +24% Ribes rosso Invariato […]

Per decenni, Früchte Widmann ha avuto una reputazione come grossista di bacche e funghi. Quello che molti non sanno è che dal 2007, l'azienda coltiva intensivamente anche i propri mirtilli. Oltre al sito di produzione in Baviera, l'azienda possiede aree di coltivazione in Romania, Cile e Sudafrica, tra gli altri luoghi. In futuro, Früchte Widmann […]

La tecnologia robotica è stata al centro degli interessi degli operatori intervenuti al 4° International Strawberry Congress di Anversa. Pål Johan From (fondatore di Saga Robotics, nella foto) ha affermato che, mentre la superficie coltivabile sta riducendosi, l'agricoltura globale ha necessità di incrementare la produzione del 70% per fare fronte alle necessità della popolazione prevista […]

Quando si combinano le parole “genetica” e “cibo”, si pensa a provette di scienziati pazzi o a carote mutanti. Ma la ricerca che i selezionatori di piante conducono presso l'Istituto di Scienze Agrarie e Alimentari dell‘Università della Florida (UF/IFAS) contribuisce a rendere gli alimenti che mangiamo più digeribili per i coltivatori e i consumatori. “La […]

Sono state presentate a Verona due nuove varietà di lamponi, selezionate da Lucchini Berries e distribuiti in partnership con G-Berries.  Alessandro Lucchini e il team di G-Berries al completo hanno accompagnato i visitatori italiani ed esteri in campo, per dimostrare dal vivo le caratteristiche di queste nuove selezioni, denominate EasyStar e EasyRock.  Entrambe le varietà […]

Dai listini dei centri ortofrutticoli le quotazioni di piccoli frutti e fragole dai mercati di Bergamo, Bologna, Bolzano, Cagliari, Firenze, Padova, Roma, Treviso e Verona. A Firenze si quotano anche le fragole di bosco. I lamponi sono di origine italiana e portoghese, i mirtilli sia nazionali sia olandesi mentre ribes e more italiane a parte […]

Il partner di Breeding Value Sant'Orsola ha organizzato con successo un test di consumo sul mirtillo, fornendo frutti di alta qualità, un reclutamento consistente di consumatori volontari e un sito e una logistica adeguati per l'esecuzione del test. Le caratteristiche del test I consumatori sono stati invitati a partecipare a un test di consumo il […]

I mirtilli della Serbia stanno diventando sempre più popolari all'estero. Julka Toskić, amministratore delegato di Agrobrand e manager della piattaforma Serbia Does Fruit, che mira a promuovere l'industria frutticola serba a livello internazionale, definisce il 2021 un anno positivo per i mirtilli serbi. Il manager sottolinea anche le condizioni favorevoli che hanno favorito l'esportazione dei […]