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Fragola

Salute 

08 ago 2026

Fragole e memoria: cosa suggerisce uno studio clinico sulle funzioni cognitive dopo i 60 anni
Uno studio clinico su adulti tra 60 e 75 anni ha esaminato se il consumo regolare di fragole liofilizzate possa avere effetti su memoria e orientamento spaziale.

Tecnica 

06 ago 2026

Ascoltare le piante di piccoli frutti: i segnali elettrici possono rilevare lo stress prima che appaiano i sintomi?
Il segnale della pianta è biologico; la diagnosi è statistica. Il suo valore dipende dal confronto tra schemi elettrici, clima, irrigazione e fisiologia.

Mercato 

29 lug 2026

Nel Regno Unito fragole prime nell'ortofrutta e mirtilli nella top five
Il mercato britannico dei berries vale 2,42 miliardi di sterline: nel reparto ortofrutta fragole prime, mirtilli nella top five e more in forte crescita.

Consumo 

24 lug 2026

Fragole senza stagione: la nuova abitudine delle famiglie
Le fragole e i piccoli frutti sono ormai snack tutto l’anno in Canada: importazioni, nuove abitudini e costi spingono il boom, ma pesano sul gusto, sul budget e sulla stagionalità.

Trasformato 

23 lug 2026

Noberasco lancia Viva la Fragola, lo snack di fragole disidratate
Noberasco amplia Viva la Frutta con fragole disidratate morbide in doypack da 80 grammi, proposte a 3,49 euro.

Mercato 

22 lug 2026

Royal Berry acquisirà Dutch Berries: nasce un polo da 110 ettari per le fragole olandesi
Royal Berry acquisirà Dutch Berries nei Paesi Bassi: dal 2027 nascerà un polo da 110 ettari, di cui 47 con LED, per fragole tutto l’anno e forniture più sicure.

Marketing 

20 lug 2026

Berries sempre più dolci: opportunità o rischio reputazionale?
Il punto strategico è capire se la continua enfasi sulla dolcezza possa, nel lungo periodo, restringere la percezione della qualità a un unico parametro.

Marketing 

16 lug 2026

I piccoli frutti guidano la rivoluzione dello snacking sano: i trend e i vincitori dei Good Housekeeping 2026 Snack Awards
GH Snack Awards 2026: i berries, con mirtilli, fragole e gommose bio, in prima fila nello snacking sano e di qualità.

Salute 

11 lug 2026

Frutti di bosco, la scienza accelera tra resilienza climatica e benessere
Ricerca europea, varietà resilienti, snack sani e packaging sostenibile ridisegnano il futuro di fragole, lamponi, mirtilli, more e ribes tra clima e benessere.

Produzione 

09 lug 2026

Il brix fogliare nei piccoli frutti: quando un semplice numero rivela una complessa storia vegetale
Il brix delle foglie di berries può fornire indicazioni sulla fisiologia della pianta, sullo stress e sull’equilibrio nutrizionale. Ma solo a certe condizioni.