Il Superior Taste Award, riconoscimento leader a livello mondiale per la qualità gustativa, viene assegnato ogni anno dalInternational Taste Institutedi Bruxelles. Dal 2005, una giuria composta da oltre 250 chef e sommelier di fama internazionale valuta alla cieca migliaia di prodotti alimentari e bevande provenienti da oltre 100 Paesi.
I prodotti vengono analizzati in silenzio secondo criteri oggettivi come prima impressione, aspetto visivo, aroma, gusto, consistenza e sensazione finale in bocca. Il punteggio finale determina l’assegnazione delle stelle: 1 stella (70–80 %), 2 stelle (80–90 %) e 3 stelle (oltre il 90 %).
Questo sigillo sensoriale indipendente è oggi uno strumento fondamentale per i produttori: aumenta la reputazione, facilita l’accesso ai mercati internazionali e rappresenta una garanzia immediata per il consumatore.
Nella tabella seguente presentiamo i prodotti a base di mirtilli, more, lamponi e fragole premiati nel 2025, con informazioni su produttore e paese d’origine.
| Prodotto | Azienda | Area |
|---|---|---|
| Mirtilli | ||
| DANA | Onubafruit | Spain |
| DEMBA | Onubafruit | Spain |
| More | ||
| Driscoll’s® Clara™ Blackberry | Driscoll's | Netherlands |
| Erandy Blackberries | NORTH BAY PRODUCE, INC | United States |
| Lamponi | ||
| Raspberry – Santina | ARoFA | Spain |
| AVA™ Monet | Angus Soft Fruits | United Kingdom |
| Amalia Rossa (Raspberry) | The Summer Berry Company | Portugal |
| Raspberry – Aine | ARoFA | Spain |
| SUNSET® Summer Dream™ Raspberries | Mastronardi Produce® | Canada |
| Fragole | ||
| Inspire strawberry | The Greenery | Netherlands |
| FRESON LEYRE | MASIA CISCAR S.A | Spain |
| SUNSET® WOW® Dreamberry™ Strawberries | Mastronardi Produce® | Canada |
Fonte: taste-institute.com
