Fragola

L'università statunitense UC Davis, una delle punte di diamante della ricerca sulle fragole, ha recentemente pubblicato uno studio sui fenomenali progressi realizzati nella coltura delle fragole. Negli ultimi sei decenni le rese sono aumentate di un incredibile 2.755%.

Quali sono i driver dello sviluppo del settore dei berries? Questo è stato il tema della relazione presentata da Thomas Drahorad al convegno organizzato da Nova Siri Genetics il 21 marzo 2024. La relazione è disponibile per il download per i lettori di Italian Berry.

Nell'ultima indagine dell'Osservatorio Fragole, condotta da Italian Berry in 7 punti vendita della GDO di Bologna il 19/3/2023, l'origine è quasi esclusivamente italiana, con solo 2 confezioni provenienti dalla Spagna su 31 campionate; prevale il formato da 500 g.

Le vendite sui mercati all'ingrosso italiani di fragole e piccoli frutti aumentano con il bel tempo, con la fragola a prezzi variabili tra 3,5 e 5 euro al kg e oltre i 5 euro per il premium. I mirtilli italiani costano 20 euro per una cassetta da 2 kg.

Il produttore si trova regolarmente di fronte alla scelta di quale materiale vegetale acquistare e per le fragole questa scelta deve essere rinnovata di anno in anno, individuando il miglior programma genetico e il miglior vivaista per le proprie esigenze. I criteri di valutazione sono numerosi.

Mentre le fragole calano dell'1%, dopo anni di espansione anche le superfici dei piccoli frutti - mirtilli, lamponi, ribes, uva spina, more - denotano in Italia un rallentamento. Nel 2023 a livello nazionale l’area a piccoli frutti si è attesta a poco più di 2.500 ettari, pari al -2% sul 2022.

Fondazione E. Mach organizza la 10a giornata tecnica sui piccoli frutti con i più recenti aggiornamenti su Drosophila suzukii, coltura della fragola e del mirtillo. All'evento si può partecipare in presenza oppure tramite la diretta streaming.

Grazie alla sua profonda esperienza, Cindy condividerà analisi e prospettive sul mercato dei frutti di bosco, fornendo informazioni preziose per i professionisti e gli appassionati del settore. Unitevi a noi in diretta il 29 febbraio alle 18:00 (GMT+1) per una discussione ricca e informativa.

Con oltre 35 milioni di piante distribuite per la campagna 2023/24, che equivalgono ad un 14% in più rispetto alla scorsa campagna, la varietà di fragola NSG 203 (commercializzata con il marchio Marimbella®) è la cultivar più richiesta dai produttori. Utilizzata sia come cima radicata che pianta fresca, Marimbella® è già in produzione in Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia.

Il commercio globale di piccoli frutti ha superato le banane nel 2021 e ha continuato a mantenere il primato nel 2022. Le esportazioni di piccoli frutti freschi e congelati alla fine del 2022 hanno portato agli esportatori circa 13,7 miliardi di dollari.