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Mastronardi Produce, azienda di famiglia di quarta generazione che ha introdotto le bacche in serra ad alta tecnologia in Nord America, è lieta di annunciare che la sua divisione di bacche si è unita alla prestigiosa piattaforma di mirtilli SEKOYA® per elevare la sua offerta di mirtilli.

La buona notizia è che i piccoli frutti si sono dimostrati straordinariamente resilienti all’ondata inflazionistica che ha colpito l’Italia nel 2023. E così hanno messo in crisi una percezione degli operatori professionali secondo cui i prezzi sarebbero il vero fattore critico della categoria.

L'assortimento dei piccoli frutti nel capoluogo piemontese è caratterizzato al momento della rilevazione da prezzi bassi per mirtilli e lamponi, con i mirtilli disponibili in diversi formati peso. Le more erano in offerta a prezzi generalmente elevati. La qualità in generale è risultata media.

Le oltre 700 specie di Rubus si stanno dimostrando promettenti come fonte preziosa di polifenoli e composti bioattivi, offrendo un significativo potenziale come ingredienti alimentari funzionali con benefici sia nutraceutici che farmaceutici. Ma molte specie commestibili sono ancora poco esplorate.

Una startup britannica ha condotto una sperimentazione nel 2023: nel confrontare le coltivazioni soggette alla tecnica SIT con quelle trattate con insetticidi e monitorando la presenza di larve nei lamponi, i risultati hanno evidenziato una riduzione dell'80% nei lamponi trattati con la tecnica SIT.

La 12a Conferenza Internazionale sui Mirtilli che si terrà in Polonia il 7 marzo, incentrata sull'"OTTIMIZZAZIONE", sottolinea l'importanza di trovare le migliori soluzioni adattate alle condizioni di ogni azienda e obiettivi come il miglioramento dei rendimenti e l'ottimizzazione della qualità.

Hortifrut ha ottenuto un raccolto eccezionale con un super mirtillo della varietà Imperial, accuratamente selezionato nel suo sito di produzione in Cile. Questa bacca ha un diametro impressionante di 37,48 millimetri e un peso di 18,38 grammi, ovvero 1,5 volte più grande di una moneta da un sol cileno.

Nella GDO di Modena (rilevazione 28/02/24) per i mirtilli i prezzi sono generalmente bassi, l'origine si suddivide tra Cile, Spagna, Perù, Marocco., i formati principalmente da 125g, pochi i più grandi, la qualità in generale è discreta. Numerosi i brand in offerta sugli scaffali.

Andrea Pergher, responsabile tecnico di Fall Creek, dimostra in campo come potare il mirtillo della tipologia Northern Highbush nel periodo febbraio-marzo.

L'indice Prezzi Globali Mirtilli del paniere Italian Berry rilevato il 26/02/2024 è aumentato del 2,5% rispetto alla settimana precedente. L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 26/02/2024.