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Lucio Alciati sperimenta l’innesto della Josta su ribes odoratum per rilanciare un frutto dimenticato e renderlo competitivo nel mercato dei piccoli frutti.

Mentre sembra risolta la questione del formato peso, nella GDO italiana sono ancora rare le strategie di segmentazione dei piccoli frutti. Cosa succede?

IA e droni aiutano a combattere il virus BIScV nei mirtilli in Canada, migliorando la resa agricola e riducendo costi e perdite per i coltivatori.

GDO Piacenza: prezzi in calo per mirtilli, more e lamponi. Il ribes rosso resta alto, ma con qualità scadente. Frammentazione di marchi e assortimenti ridotti.

Secondo Marco Butera, è essenziale partire da un’analisi strategica: comprendere gli standard qualitativi futuri, valutare i trend di mercato, i competitor.

In Ucraina, 16 aziende si uniscono per creare un polo produttivo di mirtilli. Nasce un’associazione che punta su export, innovazione varietale e qualità nonostante la guerra.

Settimana 21/2025: l’indice globale online del mirtillo cala dell’1,4%, ma il segmento biologico segna un crollo marcato del 6%.

Il settore dei piccoli frutti cresce in Marocco, ma affronta sfide climatiche, costi elevati e carenza di manodopera. Soluzioni sostenibili in arrivo.

Prezzi piccoli frutti online: settimana 21/2025 segna -5% per le more, +3% per i lamponi. Invariate le altre referenze nella GDO digitale.

Test sensoriali CNR-IBE a Macfrut 2025: 1.780 assaggi di fragole, lamponi e mirtilli rivelano il profilo ideale dei piccoli frutti secondo i consumatori.