Secondo quanto riportato dalla California Strawberry Commission, negli ultimi 12 mesi più di metà delle fragole acquistate al dettaglio negli Stati Uniti (a volume) è stato venduto in promozione.
Le promozioni, nella forma di offerte speciali o riduzioni di prezzo. hanno generato:
- +35,7% di incremento nel volume venduto rispetto al normale.
- Sconto medio del -21,7% sul prezzo.
- oltre 200.000 tonnellate (445 milioni di lbs) di volume incrementale aggiuntivo per la categoria
Fonte; California Strawberry Commission su dati Circana (52W E 13/07/2025)
La superficie coltivata a fragole estive in California ha raggiunto un nuovo record di 4.655 ettari per il 2025 — pari a quasi il 27% della superficie totale coltivata a fragole. Complessivamente, la superficie destinata alla produzione di fragole nel 2025 è aumentata dell’1,3%, arrivando a 17.350 ettari.
Questa tendenza al rialzo nelle superfici produttive autunnali riflette una forte e crescente domanda dei consumatori per le fragole da settembre a novembre. Tuttavia, l’aumento dei costi di produzione continua a rappresentare una sfida per i coltivatori. Tra il 2019 e il 2023, il costo per produrre una cassetta di fragole è aumentato del 9,4% all’anno, mentre i prezzi FOB sono cresciuti solo del 3,6% annuo.
