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Al webinar sui piccoli frutti di giovedì 10 giugno si confronteranno Lorenzo Giacomelli, direttore commerciale di Sant’Orsola, Luca Cardamone, category manager di Unes e Germano Fabiani, responsabile reparto frutta di Coop Italia. L'incontro prende spunto da un'analisi condotta dall'Osservatorio Piccoli Frutti che dal due anni rileva l'assortimento della categoria berries nei principali supermercati italiani. Per evidenziare opportunità […]

Il libro “Coltivazione, post-raccolta, trasformazione e commercio di piccoli frutti” (spagnolo, 331 pagine) riunisce vari articoli scritti da ricercatori e professionisti del settore provenienti da diverse parti del mondo. La fragola è la bacca di “tutta la vita”, anche se negli ultimi anni i mirtilli sono diventati i più di moda, e i lamponi e […]

Nel maggio 2020, i mirtilli freschi statunitensi coltivati in alcuni stati selezionati hanno ottenuto per la prima volta l'accesso al mercato cinese, parte dell'accordo commerciale bilaterale di fase 1 firmato tra i due paesi nel gennaio 2020. Con questo sviluppo, sono emerse nuove opportunità per importatori ed esportatori sia in Cina che negli Stati Uniti […]

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata un aumento del 20% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 08/05/2021.

E' entrata nella fase conclusiva una stagione mirtilli che per i produttori della Sicilia si è rivelata positiva. Intervistiamo in esclusiva Biagio Spataro di Sud Mirtilli con sede a Vittoria (Ragusa) per un resoconto della campagna. Si può già fare un bilancio di questa stagione 2021 del mirtillo siciliano? Nella mia azienda agricola abbiamo terminato […]

Cort Brazelton, Co-CEO di FallCreek Farm & Nursery è probabilmente la figura più riconosciuta nell'industria internazionale dei mirtilli e una delle persone più esperte nel settore. L'ampia intervista, che ci ha concesso in esclusiva, è pubblicata nella sesta edizione di BlueMagazine 2021, che sarà lanciata a giugno ed è ora disponibile in digitale. Nel 2019, […]

Avete appena portato a casa lamponi freschi e profumati e vi state chiedendo come preservare più a lungo possibile questi frutti deliziosi? Che li abbiate raccolti in montagna o nel vostro giardino oppure acquistati al supermercato, la regola principale per gustarli al meglio è una ed è molto semplice: I lamponi sono un frutto delicato […]

In un recente webinar il responsabile polacco di Fall Creek, Mariusz Padewski, ha delineato il passato, il presente e il futuro delle varietà di mirtillo. Secondo Fall Creek, che le ha sviluppate, le varietà che rappresenteranno il futuro per la coltura del mirtillo sono caratterizzate da calibro elevato (mediamente superiore a 16mm, con ArabellaBlue superiore […]

Vuoi sapere tutti i dati di prezzo, brand, qualità, assortimento, packaging, promozioni e provenienza dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO di Roma? Oggi offriamo in omaggio ai lettori di Italian Berry la rilevazione integrale effettuata questa settimana nella capitale, che contiene tutti i dati rilevati nei 16 punti vendita della grande distribuzione visitati. Clicca qui […]

Ribes rosso I prezzi sono ancora molto alti a causa della fine del prodotto invernale oltremare, che lascia gli scaffali vuoti. Il Portogallo al momento è l'origine predominante. Paesi Bassi: siamo a inizio della stagione, ma ci vorranno ancora alcune settimane per avere il giusto volume. Per il momento è la produzione invernale chiusa quindi […]