In breve: conservazione mirtillo, Zimbabwe, Perù, Nuova Zelanda, Cina, Lamponi Perù
Risultati positivi per test di conservazione di otto settimane per i mirtilli biologici RipeLocker ha completato una prova in cui i suoi contenitori hanno tenuto i mirtilli biologici appena raccolti in condizioni incontaminate per otto settimane. Nella prova, l'azienda ha utilizzato sei contenitori RipeLocker a palette per conservare i mirtilli freschi biologici del coltivatore di […]
Stati Uniti: ampia coalizione contro il protezionismo
In vista della prima grande controversia commerciale dell'Amministrazione Biden, i produttori di mirtilli degli Stati Uniti e internazionali, gli importatori, i distributori, gli acquirenti e i fornitori si sono alleati per formare la Blueberry Coalition for Progress & Health. La Coalizione è stata organizzata per opporsi alle limitazioni sulle importazioni di mirtilli, compresa la prossima […]
La Sicilia è uno dei principali poli della produzione di mirtilli precoci in Italia. Partendo da un tessuto di produttori di piccole dimensioni, alcune realtà si sono evolute arrivando a diventare imprese che per investimenti e reddito rappresentano un rilevante tassello delle economie locali. Tra queste realtà giovani e dinamiche c'è l'Azienda Agricola Sud Mirtilli […]
Imballaggi MAP e filler in silicato per migliorare lo shelf-life dei mirtilli
I mirtilli sono popolari tra i consumatori per il loro alto valore nutrizionale, ma sono altamente deperibili a causa del decadimento microbico. L'utilizzo di un imballaggio attivo in grado di interagire con gli alimenti attraverso il rilascio o l'assorbimento di sostanze può essere un valido approccio per preservare la qualità e aumentare la durata di […]
Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione in aumento del 4% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 07/01/2021. I prezzi sono risultati mediamente in calo per ribes rosso e more, mentre hanno registrato un importante aumento per i lamponi.
Mercato lamponi nella morsa del gelo nella settimana 2/2021
Il mercato dei berries di importazione è stato agitato questa settimana dalla scarsità di lamponi; more e mirtilli con situazione più stabili ma in evoluzione. Il breve riassunto della settimana è fornito da NCX Business, la divisione commerciale di NCX Drahorad. Lamponi Il gelo sta profondamente colpendo la produzione, poche quantità disponibili in tutte le […]
Tunnel a spettro modificato per migliorare rese e qualità dei lamponi
Cascade è una giovane azienda francese creata nel 2012, specializzata nello sviluppo e nella produzione di additivi otticamente attivi che, una volta integrati nei film Macro Tunnel, modificano lo spettro solare e ottimizzano i rendimenti e la qualità della frutta. Il colore blu-rosato brillante è tipico della tecnologia Cascade nelle coperture dei macro tunnel o […]
C'è un mercato in crescita negli Stati Uniti e a livello globale per la frutta e la verdura fresca con proprietà salutari. Questo include i mirtilli, che sono ad alto contenuto di antiossidanti e sono stati segnalati per migliorare la salute del cuore e contengono proprietà antitumorali. Negli Stati Uniti le vendite di mirtilli freschi […]
Huelva 2021: superficie lamponi -10% mentre aumentano i mirtilli
L'Osservatorio dei prezzi del governo andaluso afferma nella sua relazione iniziale sulla campagna di frutti rossi 2020/2021 a Huelva che la superficie totale coltivata a bacche (incluse fragole) nella provincia di Huelva è simile a quella dell'anno precedente, con una piccola contrazione dell'1,0%. Il calo maggiore si registra nelle piantagioni di lamponi, in quanto l'area […]