Italia

Nel 2021 si è registrato un importante incremento di fatturato per il ribes: secondo GfK il valore complessivo del mercato è infatti passato da 6,3 milioni di Euro a 7,7 milioni di Euro, con un aumento del 21,6% rispetto al 2020. Quantità e prezzi Questo aumento di fatturato è avvenuto nonostante un calo dei prezzi […]

Il 2021 è stato un anno difficile per i consumi di more in Italia: secondo dati GfK i consumi hanno visto infatti un calo del 3,1%. Il valore totale delle vendite è passato infatti 9,7 milioni di euro nel 2020 a 9,4 milioni di euro nel 2021. Questo andamento negativo è stato determinato da due […]

Secondo dati GfK, nel 2021 i consumi di lamponi in Italia hanno visto un importante incremento, che ha portato il valore totale del mercato a oltre Eur 34 milioni, con una variazione del 25,0% rispetto all’anno precedente, quando si erano assestati a Eur 27 milioni. Quantità e prezzi I fattori determinanti di questa crescita sono […]

Secondo dati GfK, nel 2021 i consumi di mirtilli in Italia hanno visto un deciso incremento, che ha portato il valore totale del mercato a oltre Eur 95 milioni, con una variazione del 40,8% rispetto all’anno precedente, quando si erano assestati a Eur 67 milioni. Quantità e prezzi I fattori determinanti di questa crescita sono […]

GfK's surveys on Italian household consumption in 2021 show a fresh fruit market where there is stability in terms of penetration and a drop in average purchase, due to a lower average purchase per receipt (on the other hand, frequency is increasing). 

15% INCREASE IN BERRIES INCLUDIN...

Area under berries is also growing in Italy, although at a lower rate than the increase in consumption. The Italian supply is still limited in relation to the growth in consumer demand so there is still opportunity to increase the area in the short term. Growth for blueberry is signi...